說到台南美食，不能錯過的就是台南蝦仁飯，以火燒蝦拌入米飯是台南除了肉燥飯之外不能錯過的庶民美食！這回要推薦這家「和緯蝦仁飯」地點就位於北區文賢路上，是許多台南在地人口袋名單，早晨6:30就開賣，濕潤美味的蝦仁飯是招牌必點，再搭配古早味冷豆腐、香腸、滷腸及湯品更是在地台南人早晨或中午簡單又彭派的庶民小吃啦~