台南咖啡開過不停，感覺每月都有新店家，去不完似的。這天隨意走到一處寧靜小社區裡，雖然地址依然是中西區，但周遭幾乎沒有甚麼店家，更遑論觀光客。在這樣的隅有著一間頗有日式侘寂感的Salt. 珈琲·菓子。

喜歡喝咖啡的熱血，總是抓住機會到咖啡館品嚐咖啡，咖啡的香氣漫延在咖啡廳的氣息，讓人好舒服好喜歡！不知從何開始，熱血愛喝咖啡已從提神昇華成一種療癒身心的情感，喝上一口帶點微酸的咖啡，苦澀的滋味好過癮，好似在提醒著我，先苦後甘的人生。