在中西區康樂街上近保安市場一帶，在這幾個月來就開了好多間新店

其中包括了魚旨匠、鰭遇，然後還有這次熱血去吃的這間麵店”吃麵吧”

延續剛剛先前說的兩間店家魚旨匠和鰭遇，他們只要走的路線一間為平價壽司屋，另一間則是屬於高檔的無菜單日本料理店

而這間吃麵吧整體的風格走向也是偏日式風

內部空間簡約又不失時尚，重點是整潔度一流呀!

餐點製作區就在坐位處後方，屬於開放式廚房

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新菜色摩洛哥風味茄子千層

這應該是換過之後的菜單了，原本想吃的青醬麵沒了啊….(超殘念!)

吃麵當然要配點小菜，點完餐後可以自行取用

正餐上囉，先來看看熱血點的手撕雞醋拌麵

這裡頭有放山雞、墨西哥辣椒、芝麻生菜、芥末子醬

這道料理吃起來頗開胃，味道夠酸也帶點微微的辣香，真的很夠勁!!!

第三次去吃的新品：烤醬香豬肉菜飯

這道料理的菜飯真的是很用心下去製作，裡面有菇類、韭菜花、生菜、筍子

豬肉上的烤肉醬吃起來不會有負擔更不會油膩，相當好吃!

朋友則選擇了蛤蜊豆漿湯麵

裡頭加入了清漿、老母雞湯、蛤蜊、蛋酥、韭菜花等

這一道喝起來味道鮮甜濃郁，原以為老母雞湯味道會相當厚重，但我想是清漿中和掉了這個厚重味!

除此之外我們還選擇了胡椒牛舌切盤

這應該算是厚切牛舌了，跟在乾杯吃到的完全不一樣

友人看到還有點驚驚咧XD

但是我覺得牛舌很好吃，是值得點來試試的一道料理!

我還蠻喜歡這間店的產品和整個感覺，有機會還會想要再來吃上一碗麵，大家可以參考看看喔!

店家名稱：吃麵吧
粉絲專頁：吃麵吧Jai Mi Ba
地址：台南市中西區保安路159之1
電話：06-2231665
營業時間：星期一、四、五、六、日(午餐時段11:30~14:30、晚餐時段17:30~20:30)
公休日：星期二、三