說到台南古早味甜點，一定不能錯過的就是這家位於水仙宮附近永樂市場旁的「阿法紅豆」台南古早味甜食！傳承至上一代手工技藝，全手工製作的阿法紅豆，是許多老台南人記憶中很喜歡的茶餘飯後甜食，小小一球紅豆泥有著阿伯滿滿的誠意，吃起來綿密又不死甜，嘗鮮兩球僅10元，但建議喜歡直接整盒帶，因為你絕對會不夠吃~

說到台南鍋燒幾乎每個人都有屬於自己的口袋名單，每家鍋燒更有其特色，而這家「誠實鍋燒」地點就隱身在不起眼的西門路一段巷弄內，是心愛a收藏很久名單，這天終於撥空來品嘗囉~不走傳統古早味，也不走浮誇路線，而是將食材的原汁原味呈現在碗中，清爽不膩口的湯底，在搭配上台南特有的雞蛋意麵，就像媽媽為家人準備的料理廚房，吃起來純粹又美味。

台南這家「慶中街豬血湯」(葉家豬血湯)真的只有內行人才知道的好味道！隱身於五妃街與慶中街的街中巷內，騎經過很容易就錯過，不起眼的小巷內，每到營業時間，總會看到有人走著走著就往巷弄拐進去，用餐時間更是默默湧入人潮，排的都是在地人，這超過40年的老店就只賣2種小吃，簡單一份米粉炒再配上招牌豬血湯，輕鬆就能勾起你的味蕾~

說到台南關廟美食，當然不能少了這一家「關廟廟口阿財香腸」地點就位於關廟山西宮前對面，而且早上就開賣，對於早上就想吃大腸配香腸的人，來這邊就對囉！以傳統木炭烘烤，香腸選用的是藥膳口味，以及自家灌製的糯米腸，在搭配上份量豪氣的湯品，早上這樣吃就是狂，如果你也是香腸控，來關廟旅遊，這家山西宮前阿財香腸絕對不能錯過。

台南水仙宮飯糰大家有吃過嗎？熱血可是從他們還沒搬家前就一直吃到現在，自己應該也吃了有20年的時間了，然後他們店旁的廟口素食也很是人氣很夯的店，尤其到了初一十五的時候更是人潮滿滿，而這間水仙宮飯糰大家想吃真心建議如果不趕時間，盡量不要用餐時間前來購買，不然真的就只能等了，記得有一次我就等了15~20分鐘左右啊~

這家成大校區的「蕫娘飯糰」你吃過嗎？這間位於台南東區勝利路上的董娘飯糰是很多成大學生與附近學校學生推薦必吃早點，銅板價且份量大的飯糰，有傳統的風味，也有起司、豬排等多達10來種，更酷的是包餡的米飯，除了白糯米飯糰還有紫米、黃金飯糰以及辣蘿蔔四種獨特的風味~每日只賣四小時，晚來的話特殊口味還不一定吃的到哦~

若要說到台南好吃脆皮地瓜薯條，一定不能忘了這間位於國華街上的「鴨米鴨米脆皮薯條」！這家也是熱血吃了好幾年還是很愛的脆皮薯條，從中午營業至晚上，嘴饞隨時想來一份都可以，種類有黃地瓜、紅地瓜及馬鈴薯三種，必買綜合口味，完全不油膩又酥脆，綿密又扎實的地瓜薯條絕對讓你忍不住一口接著一口，堪稱國華街必買散步鹹食就是它！

台南北區成功路上有間開了超過40年的米糕老店，店名很好記就叫做「成功路米糕」，這間店原是一位阿姨在販售，後來因為年紀大轉手給一位曾經在飯店待過的廚師接手，據了解接手之後生意仍是維持的不錯，而且環境也維持得更乾淨整潔，雖然只是小店面也整理的不錯，而這間店的營業時間和一般米糕店比較不一樣，是從下午五點才開賣，一直到半夜12點左右，算是難得的米糕店宵夜場。

台南美食小吃雲集，不管是從早餐吃到晚上甚至宵夜限定美食，光是一天肯定吃不完~而台南人對於吃，也有自己獨到的堅持，甚至每個台南人都有屬於自己的一套私藏口袋名單，很多來台南旅遊的朋友，都會說：「帶我去吃台南人在吃的早餐 」！所以這次熱血就匯集了台南超霸氣在地早餐，並以類別作為代表性~讓你一次看懂台南早餐這樣吃~

說到台南咖哩店就一定不能不說說這間以快閃聞名的「咖哩鬥陣」，相信很多人都知道他們會穿梭在台南各大小市集，每每在市集活動都是排隊秒殺等級的店家，但其實他們也有一間實體店面，而且每次都會和不同的店家來合作，每次來都會有不同的驚喜，可以保證的是，跟他們合作的店家都是經過嚴選，有些也都是市集內的名攤喔~