台南人專屬的早餐店絕對跟外地人想的不一樣，一碗虱目魚粥配肉粽，亦或是來碗熱騰騰的牛肉湯才是王道【阿星嬤虱目魚粥】位於夏林路水萍塭公園對面，不少名人.電視台或是旅遊作家都來造訪過，偶爾載完小孩上課就會跟芯媽騎著機車來喝上一碗虱目魚湯配肉燥飯。

說到台南早餐店許多人應該都會想到位於健康路上的吐司吐司，但是有人知道其實隔壁的「夏一跳精緻早餐」也很讚嗎？相信在不少老台南人心中，這間「夏一跳精緻早餐」也是你們必吃的早餐名單之一吧！雖然生意不如旁邊的吐司吐司，但是客源一直都很穩定，重點是都是台南人在吃啊~

在台南開業超過20年的【棉花糖早餐】幾年前悄悄的遷點，目前已經搬到了民族路現址，問了一下老闆說是舊址房東決定房屋進行翻修，日期無法預估於是只好先行搬家。現在除了早餐時段有營業外，下午點半到晚上九點半也有販售，來不及吃早餐的朋友也不打緊囉~ ​

台南東區這家在地人稱為「府連東路無名早餐」每次早上經過總是生意非常好，這次終於有機會吃到了！地點就位於府連東路上，其實店家正名叫「府連東路37號手工肉包饅頭」是一間超過60年以上的在地老店，更是很多東區人及上班族經過必買的早餐店之一，來這裡很多人都會點燒餅油條及必點的饅頭夾豬肉蛋，但熱血更推薦美味的蛋餅油條，手工製作的蛋餅搭配上酥脆的油條，意外的超搭，好吃到讓人讚嘆，趁熱吃最美味。

說到台南美食，不能錯過的就是台南蝦仁飯，以火燒蝦拌入米飯是台南除了肉燥飯之外不能錯過的庶民美食！這回要推薦這家「和緯蝦仁飯」地點就位於北區文賢路上，是許多台南在地人口袋名單，早晨6:30就開賣，濕潤美味的蝦仁飯是招牌必點，再搭配古早味冷豆腐、香腸、滷腸及湯品更是在地台南人早晨或中午簡單又彭派的庶民小吃啦~

2022必比登推薦美食「下大道蘭米糕」！下大道蘭米糕是一間我吃了十幾年的台南米糕，也是在台南很知名的米糕老店，台南米糕可以說是百家爭鳴的狀況，吃過了這麼多家，其實每家的糯米口感都略有不同，溼潤度也都有所差別，但唯獨下大道蘭米糕最能深得我心，也難怪會榮獲2022必比登推薦美食啦~

台南武廟旁的阿嬤碳烤三明治相信不少人都吃過，但不曉得大家有沒有吃過第一代阿婆所製作過的呢？現在阿婆因為腿不好的關係，原本的店面已經沒有營業了，而是遷移到武廟東側的馬使爺廟前擺攤，雖然不是由阿婆自己操刀，但味道其實也沒有太大改變，雖然可惜~但慶幸的是老店還有人接手，還能吃到這樣傳統的古早味早餐。

包成羊肉從原本阿堂鹹粥旁搬遷後終於來吃了！包成羊肉可以說是台南很在地的傳統早餐之一，也是我自己很愛的台南早餐選擇之一，跟牛肉湯和肉燥飯愛的等級可以說是有的比，也深獲不少台南人的愛戴，包成羊肉大約早上5點就開賣，11點就打烊，但有時來的晚，可能10點多就會賣完，多年來如一日，尤其是假日更要趁早來。

相較於西式早午餐，台南人也有自己傳統口味的早午餐搭配，像是羹湯配肉燥飯就是超值銅板價組合；而原本在光明街的這間無名肉燥飯，也是當地人的口袋名單，加上又屬成大校區範圍，常見到上班族跟學生的身影。後來這間光明街無名肉燥飯搬家至東興路上，依舊受到忠實顧客的歡迎~

台南好吃的蛋餅百百款，這次熱血來分享這家位於小東路巷弄裡的美食「阿公阿婆蛋餅」！它隱藏在市場旁，默默的賣了十幾個年頭，是許多學子們的共同回憶，他不只便宜份量也大，而且只要35元就可以吃超飽~