【台南美食】包成羊肉:台南最任性的羊肉店!賣完就打烊,吃不到明天記得早點來

包成羊肉從原本阿堂鹹粥旁搬遷後終於來吃了!包成羊肉可以說是台南很在地的傳統早餐之一,也是我自己很愛的台南早餐選擇之一,跟牛肉湯和肉燥飯愛的等級可以說是有的比,也深獲不少台南人的愛戴,包成羊肉大約早上5點就開賣,11點就打烊,但有時來的晚,可能10點多就會賣完,多年來如一日,尤其是假日更要趁早來。

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包成羊肉 位置

包成羊肉位於台南中西區西門路二段上,也就是西門路圓環旁邊,原本店址就在阿堂鹹粥旁,目前則遷移到斜對面的轉角處,用餐空間也設有冷氣,比起舊店址更來的乾淨和舒服許多~

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包成羊肉 菜單 MENU

包成羊肉是間以羊肉為主題的店家,就跟台南牛肉湯一樣,店內販售的商品只有獨賣一種肉,而包成羊肉可選擇做清湯或是當歸,能吃的部位也相當多元,可以做成乾式吃法,也可以做為湯類,比較特別的是還有腦髓可以點,另外喜歡啃食大骨吃肉的這裡也同樣有,就照你愛的方式選擇一頓屬於你的早餐吧~

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清湯羊肉 $120

其實熱血並不算很愛喝湯的人,但如果是早餐來上一碗這樣的羊肉湯,我真的非常樂意!

吃肉喝湯又配飯,這也是不少台南人最愛的標配早餐,看似簡單但卻深藏了不少的奧妙存在,在我心裡羊肉湯跟牛肉湯有同樣重要的存在地位~

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用清湯方式來吃羊肉,我覺得更可以吃出羊肉的甜味,帶點粉紅色色澤,根本就不輸台南的本土牛啊~

當然如果你想要溫補,也可以選擇當歸來吃,就看當時你自己的決定,對我來說都很美味。

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乾羊雜 $120

其實是第一次點乾羊雜來吃,真是有點相見恨晚啊~

羊雜裡面的種類非常多,有羊肚、羊肝、羊腩和羊心,幾乎一次可以吃到羊的所有部位,但如果平常就不太敢吃羊肉的朋友就要自己注意,因為這多少還是會有點羊羶味,可以搭配著醬油膏和豆瓣醬食用,對我而言~這一碗非常味美且實在,台南早餐可以吃到這樣的美味,真的很過癮呢!

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吃膩了一成不變的西式早餐,就來吃吃看這道地的台南傳統羊肉湯吧,相信會打破你對於早餐的想像喔!

店家名稱:包成羊肉
地址:台南市中西區西門路二段7號
電話:06-2228177
營業時間:早上5點~中午11點
公休日:星期一

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美食的口感屬個人感受,僅供參考~

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