台南永康大灣藏匿了不少在地人才知道的美食，而這間永康大灣「烘爐肉燥飯」更是許多永康人熱愛的台南早餐，原本開在大灣市場，近幾年搬遷至住宅區的文賢路上與大灣中學比鄰，店內主要販售著肉燥飯、虱目魚等魚料湯品，特別的是竟然還有一般早餐店少見以古早味西瓜綿入湯，製作的虱目魚湯，那帶點微酸的鮮魚湯，早上來一碗超開胃！

說到台南永康好吃的早餐店，這家「豆漿嫂早餐店」位於砲校附近的人氣早餐店，一直是我們愛店，一定有在許多永康人的口袋名單內，早餐店販售種類多元，中西式餐點均有，店內的煎餃、蘿蔔糕、手工粉漿蛋餅都是人氣必點選項，又以手工蛋餅是很多人最愛，份量多且澎湃感十足，一份就能吃超飽，有一種飽叫做阿姨怕你吃不飽~