IVY FLOWER是台南的花藝工作室，老闆娘IVY本身就是花藝老師

一直以來都在從事花藝教學以及婚禮花藝佈置

記得去年前曾經來吃過全日早午餐

但現在早午餐僅提供住宿的旅人享用，還沒嚐過的友人紛紛覺得很可惜…

不過沒吃到早午餐的朋友也別難過

這裡還有預約制的無菜單料理，也就是我們所說的私廚了

預約制私廚一次僅接待一組客人，一組人數最少為4位，最多為12位

費用一個人是720元，加收一成服務費

用餐時間為三小時

之前是只提供星期五六日，目前已改成每天供應，但需提前預約喔!!

餐點都是當天抵達後現場製作，若人多的時候也要等上一小段時間

會視整體用餐速度來調整出菜的時間

私廚在台南或許沒有北部來的盛行

但在北部有間超有名的私廚【屋頂上的貓】聽說現在預約要等上一年的時間了

不過沒吃過的朋友也別擔心，台南一樣有私廚料理唷^^

說了這麼多~開始上菜囉!

一上桌不久前菜很快的就上了

這道【香料豬肉捲佐蜂蜜芥末醬】搭配了奶油蘑菇和上頭的魚子醬

吃起來真的感覺好奢侈又好美味，中西合併的視覺與味覺感相當重

另一樣則是搭配了南瓜與番茄製成的派，小小一顆讓人意猶未盡

沙拉的擺盤樣式很美，上面搭載著櫻花蝦以及紅蘿蔔沙拉佐上薑汁油醋醬

再配上風乾的番茄與洛神花，吃起來不僅味覺口感豐富

拍起照來也相當吸睛^^

在每出一道菜期間，主人都會出來介紹這道餐點的製作方式及過程和菜名~

現今私廚所有的菜皆是出自這兩位之手

接下來上的這道，一度讓我們以為這是主餐!!但沒想到竟然還是前菜一枚XD

【海鮮雙拼】以台南在地的虱目魚下去製作搭上奶油乾煎干貝佐三星蔥搭櫛瓜

這道說真的份量也是十足，虱目魚經過巧手烹飪之後更顯其風味

干貝則是讓我們大家恨不得將其他人的給搶食過來XDDDD

中場休息時間來杯現打果汁

以往吃早午餐一上桌就會有杯現打果汁，真的是杯杯現打喔~

別小看這杯果汁冰沙，他可是為了去除先前餐點的味道而存在

為了讓主餐可以呈現出更好的味道而產生的一杯好飲品喔^^

主菜終於終於登場了~

其實吃到這已經有點快飽快飽的狀況了…

應該來吃過IVY的早午餐的人都知道，他的燉飯是好吃出了名的

這一次總算又有機會嚐到^^依然的美味好吃~

而這次他們也在主菜上費了心思喔~

除了燉飯，主餐則是很有創意的中西合併：豆漿芋泥雞搭配油菜花

將芋泥包裹在雞肉內，吃下去的口感滑順香~~~完全毫無違和感^^真的很好吃!

湯品則是【牛蒡蒸蛋雞湯】

這道我吃完真的很想拜師，熱血自己也有偶爾在煮食的習慣

蒸蛋~~也是常做的選項，但他們的好滑溜唷~~~~

超像在吃布丁的啦>///////<

雖說是無菜單料理，但…我還真想把這道湯列成每次來必喝的重點XD

最後一道甜點!!蘋果派佐太妃糖鮮奶油

看到那層很厚很厚的奶油了嗎!?我竟然把他吃完了~而且吃的好乾淨!!

對於別人來說輕而易舉，但我…會怕!! 不過這道蘋果派佐上奶油後絲毫沒有那種油膩過甜感

吃起來很搭，因為蘋果派的酸對上一點奶油的甜~真的可以吃出那所謂的真功夫在哪

連甜點也絲毫不馬虎喔!

最後配上一杯好茶，讓肚子消化一下~晚上也好入眠!

無菜單料理呢以這樣720元加收一成服務費的價位並不會覺得特別貴，而且還可以包場，更有專人為我們服務，很適合家庭聚餐或是公司小組會議的進行，時間抓三小時其實很夠用了，重點是有問題都可以隨時反應喔！

還有附帶一個重點給大家知道，這裡是需要先打電話來預訂，在預訂時店家會詢問客人什麼不吃或是不能吃，如此一來也是讓大家可以很放心不會踩到自己不敢吃的，個人覺得客制化的服務很棒^^

【好康放送頭】

現今Ivy本人已專心致力於花藝工作，Ivy flower無菜單私廚則有Ivy妹下去經營，而為了回饋給熱血新台南的冰友們，只要看到此篇文章，前往洽談婚禮裝置者可選擇1.折價3000元.2.新娘禮車鮮花藝裝置(2者擇其1)，記得喔!!若有去洽談時，記得要說出通關密語【熱血推薦】即享有優惠二擇一!!!

店家名稱：Ivy Flower 生活家
粉絲專頁：Ivy Flower 生活家
消費時間：2014年12月
地址：台南市中西區南門路235號 (南門路7-11旁巷內)
電話：06-2152559
營業時間：每日中午與晚餐時段 (採預約制)
公休日：洽店家臉書

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