【台南中西區】傳承與創意,美味滿分的台南名牌包:名牌手工包子店

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在中西區民生路上有一間小店,店內專賣包子和饅頭,是為了什麼會被吸引進去呢!?

完全就是因為他們的店名吶!!竟然叫自己名牌包耶!!!是不是整個超囂張的XD

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好啦~言歸正傳!這間名牌包子其實我注意很久了,一開始真的是因為被他的店名所吸引,第一次吃是因為朋友送了一顆他們家的黑糖饅頭!當下吃到,不曉得是因為饑寒交迫還是…怎樣的!覺得很香很好吃啊!!!!終於讓我鼓起勇氣去買來吃吃看他們家其他產品

是說第一次踏進這裡真的不曉得該點些什麼,MENU上洋洋灑灑的就有15樣可以點…其中還不乏很有特色包子XD

大家不彷仔細看一下當中有個臭雞包和芋荷包…是不是讓你看了也會心一笑呢^^

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名牌包子標榜產品當天現做,前面是販售區,後頭則會看到有約3-5名人員在低頭賣力的做包子,因為都採當天現做,所以有些產品賣完了就要等下次出爐囉,有時真的要碰點運氣才行

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像我們這次去才看到他們剛好在做芋荷包,師傅說:他們是先將芋頭蒸好後加入鮮奶和砂糖,然後用攪拌機攪拌,感覺上很新鮮也很可口,在外皮聽說是加入了荷葉一起製成,故才有這個有趣的名字啦! 這次沒吃到真的很可惜啊~~~

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不過在現場看到他們在包包子感覺還頗新鮮的,邊看邊跟師傅們聊到,他們是以古法在製作包子,雖然包子口味一直在推陳出新,但是唯有堅持使用古法製作才有辦法讓這個包子更好吃,真的是一種傳承兼創新的想法和做法呢!

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包子的剛包好便後送到他們後方的製”包”櫃,讓他們在繼續做發酵的動作,老闆說這發酵時間沒有一定,都是要憑經驗來判斷

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一旁的白白胖胖的饅頭和蔥花捲看起來就很美味啊^^

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跟朋友一起分別點了不同款的包子來吃,第一個首選就是名牌包啦!來看看他到底為什麼叫名牌包XDDDD

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這名牌包其實就是我們一般吃的肉包啦~但是他吃起裡面會流湯汁耶!而且麵皮很香很好吃~

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接著朋友點了臭雞包!!!!真的你沒看錯~他的名字很特別又很北七XD

這個臭雞包裡頭的料呢其實簡單想就是臭豆腐加上切丁的雞肉而做成,又麻又辣的口感真的讓人會一口接一口!沒兩三下就吃光囉~

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那其實這幾款包子,店家也都會在上面寫上號碼,其實還蠻貼心的啊!

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5號是香菇肉包,這款下料也是不手軟的啊!香菇給的很大氣,這種吃起來最過癮!

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4號筍仔包的料也是很多,只是…角度沒抓好拍差了!不過這個包對於愛吃筍子的朋友一定會加分加分再加分!

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3號麻辣包,這個是我點的~雖然不太能吃辣,但還是要好好推薦他給大家!不管愛不愛吃辣,來到這一定要點這款來吃吃看!

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瞧~我吃的多開心啊XD

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1號蛋黃包,朋友點的~蛋黃放的很給力!不過我比較不愛這類的商品~但朋友吃了覺得還不賴!

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黑糖芝麻包是心愛a點的,他的外觀造型就很可愛!

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一撕開更可以看見滿滿的芝麻,一口吃下真的很讚耶!黑糖與芝麻並存的香氣,在嘴裡久久不散!好吃~

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名牌包子除了可以購買當日現做的,也有提供宅配的服務喔!喜歡吃的朋友可以先買起來回家放,再慢慢熱著吃喔~推薦給大家來吃吃看!一定不會讓你們失望^^

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店家名稱:名牌手工包子
粉絲專頁:名牌手工包子
消費時間:2015年3月
地址:

港口店
台南市安定區港南里港口140-48號
06-5937307

 

關廟店
台南市關廟區中山路二段70號
06-5954389

 

民生店
台南市中西區民生路一段143-1號
06-2223857

營業時間:下午3點到晚上9點 (賣完為止)

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