【台南中西區】Island BAR:酒吧內享用美式低溫熟成牛排,再佐以一杯充滿果香的熱紅酒

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下了班,總喜歡小酌兩杯嗎!?

這次要來推薦大家這間位在中西區建業街內的Island BAR

從外觀若沒有仔細看很難會發現其實這是間酒吧,很容易一眼就忽略掉他

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走進店內,裡頭正放著相當紓情放鬆的音樂呢^^

Island BAR屬於調酒bar的風格,店內在週末會有DJ表演,或是不定時都有現場演唱可以欣賞喔

店內給人的感覺相當的放鬆,店內的沙發一坐下去…都不想起來了ORZ

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不少人還蠻愛這個小角落,可以好好的看著窗外發個呆或談個情之類的

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紅色沙發區是最靠近DJ的位置,喜歡聽現場的朋友,假日可要記得訂位,以免搶不到位置喔!

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我最喜歡的是一進門的沙發區,空間大又寬敞,三五好友圍在一起喝酒吃美食最棒了啦~

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雖然店內不大,但整體的空間氛圍相當到味,音樂聲也不會震耳欲隆的,這點我覺得有加分到

因為我最怕去那種很吵很吵的店家,沒辦法好好放鬆之餘,我想可能還會獲得反效果吧…

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兩人的坐位區是採高腳椅的型式,朋友這樣拍是不是很帥呢XD

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吧台區的位置不多,大約坐到5人左右

如果喜歡看調酒師調酒的話,坐在這就沒錯啦~

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牆上的酒品類相當的多,黑板上也當天提供的優惠和美食可以選擇喔!

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再來熱血要跟大家分享Island BAR的美食和調酒類

一開始先從調酒來介紹起好了,這款調酒有個很夢幻很夢幻的名字:Rose Dream  (喝酒不開車,開車不喝酒)

使用琴酒再加入了玫瑰,加熱再降溫後加入了店家自製的伯爵茶酒

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喝起來的味道真的很妙,竟然有很濃的伯爵香氣還有玫瑰花帶出來的花香甜,雖然喝起來有點微酸,但會讓人一喝難忘耶!

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有時候看調酒師在製作酒品,真的覺得他們很像魔術師,把很多元素放入,再用很華麗的手法去調製這一杯杯的酒

真的有種在看魔術的錯覺呢^^

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下一杯名字挺妙的,竟然叫做NO.7  (喝酒不開車,開車不喝酒)

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這款使用波本威士忌再搭配上金桔、桑椹再以煙薰帶蘋果木的香氣,最後以苦愛酒帶出果香

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這一款是店內無菜單特調,是採用當季的新鮮草莓下去製作的喔!!

邊喝調酒還可以吃到酸甜的草莓,實在很幸福^^

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這有點像是調酒版的水果酒耶,味道相當讓人印象深刻,酒精濃度也有點厚XD

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不過如果喝不慣厚酒的話,可以請他們客制化,只要說出自己的喜好,調酒師都會幫你們服務^^

再來一款熱紅酒,這也是我第一次喝到這個 (喝酒不開車,開車不喝酒)

以往喝紅酒都是喝常溫或是冰的,而這款紅酒相當特別!

竟然在裡頭放了很多新鮮的水果、肉桂以及橙皮下去製作,重點是他真的在加熱耶!!!(廢話XD)

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紅酒加熱後,因為裡頭放了水果及肉桂的關係,喝起來味道多了果香,酒精濃度雖然比較揮發了,但香氣更勝原始的紅酒喔!

沒喝過的朋友,真的要試看看!

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Island BAR的餐點我覺得也很不賴耶,我一開始還以為這種店只重酒~吃的就比較隨興了…

但我錯了~~裡頭的餐…真的不賴!!!!

先來看看這一道豬菲力~~你沒看錯我也沒打錯!他就是豬、菲、力!!!

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這道好好吃!真的好好吃~~雖然因為太飽我只吃一小口,但那味道一直映在腦裡,口感極其軟嫩啊~~~

不吃牛就來吃這道,敲棒der>/////<

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炸物拼盤喝酒必備!!!

不知道為什麼少了他就覺得怪怪的@@”

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牛豬雙料肉球玉米片

這一道很妙,一口氣將豬肉和牛肉結合在一起,做成了肉球!(這是一種撒尿豬牛丸的概念嗎XD)

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搭配著特製調味料和玉米片一起吃,還挺特別的!第一次吃到呢~

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再來是女生朋友會很歡的義式肉醬起司薯條,走到哪!就要牽絲~~到哪

只能說他是經典不敗款了!

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最最後這一道料理,超棒頂級好好食!!!!

真的不是我要故意這麼浮誇的介紹他出場,那是因為他是我認為在Island BAR裡頭最好吃的一道了

低溫熟成美式牛排!!!!!噹啷~~~

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上來之後還不能馬上吃喔,還要在佐上威士忌奶油現場在炙燒才可以吃

可謂飽了眼也撐了胃應該就是這樣吧^^

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這牛排吃起來的味道,因為有加了威士忌奶油再炙燒過~整個吃起來是入口即化的口感

其實已經不太像在吃牛肉了,因為這牛肉的LEVEL有點超出我想像….

總而言之,就是好吃!

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其實熱血我很少跑這種店家,但是只要遇到喜歡的就一定會把他寫出來分享給大家

我覺得這種酒吧真的很讓人感到放鬆,真的會沙發一坐就起不來的那種爽度,真的只有自己來才能體會XD

這邊分享給大家參考看看,相信你也能在這裡找到你要的舒適感^^

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店家名稱:Island BAR
粉絲專頁:Island BAR
地址:台南市中西區建業街70號
電話:06-2159159
營業時間:平日晚上9點~凌晨2點、假日晚上9點~凌晨3點
公休日:星期日

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