台南新化區也是熱血很常前往吃美食的一個地方，如果要來新化區吃美食，熱血建議大家要避開週一和週二這兩天，因為這兩天新化基本上很多店都沒有開啦！這次熱血要帶大家來吃的新化美食是位在新化市場內的金花點心攤，這間已經是新化在地傳承第二代的店家，也是金花的創始店。另一間分店是開在新市區，但熱血的習慣還是往新化這間跑啦！

台南新化美食如雲，不管是白天的菜市場或是下午街道內，總是藏匿著各種小吃美食，而其中一家隱藏在新化市場內的「黃記肉包」是許多新化在地人早餐最愛的選項之一，不僅有純手工自製的各式包子饅頭，早餐更有限定版手工蛋餅，每次來都撲空好幾次，只能說想吃真的要趁早；沒買到沒關係，充滿Q勁的饅頭及肉包也同樣美味啦~

說到台南新化美食一時半刻真的是吃不完，這幾年來熱血其實也來新化不下數十次，但老實說啦！因為吃過幾家都太好吃，所以一直反覆著吃，像是菜市場口的肉粿和葉麥克炸雞、無名麵攤都是我的愛店，而這次熱血要帶大家來吃的則是這間新化老攤雞蛋糕，也是我吃過好幾次的店家，在夏天時賣冰品，秋冬和春天時節則是提供好吃的雞蛋糕啦！

新化古早味茶飲推薦！新化這間「阿瑰青草茶」是以前騎車來新化玩，總是喜歡來上一杯消暑古早味茶飲，阿瑰青草茶是新化在地超過60年的老店，專賣各種比較傳統的古早味茶飲，最酷的是青草茶及洛神花系列就有超多口味，最愛青草菊花茶，看似奇怪的組合，但神好喝啊~

之前去拍台南新化的荷花海，由於天氣真的太熱了，拍完之後我們就來去位於新化市場附近的這間「新化老攤八寶愛玉冰」吃冰，相信熟識新化的朋友都知道，這間新化老攤在冬天是賣雞蛋糕，到了夏天就搖身一變成為刨冰店，這樣的搭配組合其實也挺妙的，而且在整個台灣也很少見，有人說雞蛋糕名氣比刨冰來的更有名，但我說其實都是同間店啦！不管是雞蛋糕或冰我都愛~

說到台南新化美食一定不能錯過的就是這間「新化煎粿攤」這間可是新化在地人最愛的超人氣早餐喔，從一大早五點開始營業，有時候不到十點就完售！熱血雖然吃過了好幾次，但也撲空了不下數十次，原因就是太晚起床太晚到了！如果這時候吃不到的話，你還可以去吃吃新化菜市場口的無名肉粿，也是很好吃的喔~

台南新化美食如雲，但如果說到新化在地伴手禮，除了番薯片以外，肯定就是這間沒有早起買不到的「姑姑茶葉蛋」了，這人人搶破頭的茶葉蛋從早上八點半開始販售，平日大約早八點就有人開始排隊準備要買，而且在短短的30分鐘內就會即刻秒殺！堪稱台南最強秒殺等級的伴手禮，其茶葉蛋的美味滋味，真的很難用言語來形容，只能說會讓你一口接一口的停不下來，說他是台灣茶葉蛋之王，我覺得一點都不會太過啊~

台南新化，是只要帶心愛a回永康一定會想順勢去新化走走的好地方。這回帶心愛a來吃超久沒吃的「新化燒餅」，新化共有兩間人氣燒餅店，而新化燒餅更是其中一間，地點位於忠孝路，新化街役場對面，一天只營業四小時，現桿現製作，想吃建議電話預訂較不用等喔~

小時候回憶裡不能錯過的就是喜歡穿梭在柑仔店內買零食玩具，那是每個兒童最快樂的記憶！位在台南新化區口碑國小對面有一間約莫70年以上的「口碑柑仔店」經過好幾次都想停下來逛逛，這回剛好賞花路上一併來這裡晃晃；走進柑仔店，讓人超興奮，許多小時候回憶裡的糖果餅乾，就是在柑仔店獲得夢想的啦~

台南新化菜市場內這間「東發號」每年2月到5月母親節期間，都會販售期間限定的春捲，這一捲我從2014年就開始吃，從原本一捲只要35元，吃到現在一捲50元也還在吃，老實說真的真的很好吃，而且份量很有誠意，如果有來新化旅遊吃美食，東發號真的可以吃吃看！