台南美食之多，連鰻魚飯也有好幾家出色有名的！對於謝絕澱粉質的我，也就敵不過鰻魚飯的誘惑，這倒符合我的預設，就是將額度留給值得的米飯，如室町鰻丼三吃的鰻魚飯，就是令我吃不停口，整碗見底的！

ABC Burger可說是台南成功的異國美食之一。本是位於國華街的西門市場裡的美式燒烤車，換身一變於尊王路開設分店。

早前撰文介紹港式餐廳已提及過台灣難以買到"河粉"這類食材，所以要將港式干炒牛河複製過來，只可選用相似的食材，口感就是差一點。這次在安平一間「灣仔小棧」港式小店就吃到很好吃的干炒牛河，堪稱暫時在台南令我驚艷的港味。

在台南要找法式餐廳，來一頓充滿儀式感的Fine Dining好像頗有難度，因為真的太少了。在這樣的荒漠中，Principe算是屹立頗久的一間法式餐廳。按餐廳的官方臉書表示：Principe，中文意思為「原則」。對每件事情不含糊、不馬虎、不隨便，更不受他人影響堅持自我，將事情做到最好！這就是取這名字的原因。

一直耳聞這間捌伍貳冰室由香港年輕夫妻開的茶餐廳有多夯！終於在一個平日的下午，親身體驗到連假過後的平日，還是下午快兩點的時間，門口依然有一堆人在等候的盛況！置身其中的我，等了大約一小時，終於吃到這間人氣茶餐廳，我會說這是一間專業的茶餐廳。

濃咖哩BAR是台南隆田火車站外的美味料理餐廳，隆田火車站出來走一下就到非常方便！店內主打義大利麵、咖哩飯和鮮魚湯，用料實在且價格平易近人，是到官田旅行時的用餐好選擇。

來台南想一次獲得美食及旅遊體驗，來這「Mirrorld 鏡界私廚 魔術&咖哩」就對囉！地點就位於南區水交社上，享受一頓美食之餘，飯後還能看到甚至體驗桌邊專屬魔術秀表演，不僅僅如此，當你踏進餐廳 ，彷彿來到魔幻世界，充滿鏡面的牆面，倒裝的數字密碼，讓這裡多了一份趣味神秘感。熱血建議你，直接自己來體驗吧~絕對能讓你感受一頓愉快又驚喜的饗宴！

普遍台灣人對「港式料理」都先想到點心和燒味飯，其實茶餐廳（香港人又會稱為茶記）才是不少香港人的「家鄉味」。台南美食 中也有不少港式茶餐廳，各有特色，各有其獨家的菜式！其中位於台南東區的港味，就成為我的新歡，因為它有台灣茶記少見的菜式！

台南美食很多，但要找異國料理往往有難度，畢竟台南小吃太強了，異國軍難以插旗。眾多異國料理中，以泰式料理相對易找，或許因為兩地氣候某程度也相似吧，就是熱，很熱⋯⋯偏好泰式料理的我，經過中西區的沙白電台很多次，都被它的店面吸引，幾乎全開放式座位設計，頗有曼谷街頭用餐的氛圍，然而每次經過都見座無虛席。終於有一夜，大約6時經過，店家剛開店，不用等候便可入座用餐，於是終於吃到這間泰式餐廳了！

經過這間新開業(2021年)不久的的大鮨灣日式料理店多次，一直默默納入心中想試的名單之一，終於在這個中午找到機會！