初幸居食屋推出了冬天限定火鍋囉！這火鍋可是去年扼腕沒吃到的，今年再次重磅回歸一定要來吃好吃滿才過癮！而這次一共推出五款不同風味的日本特色鍋物，鍋物皆為雙人火鍋，都有附上前菜、菜盤、綜合海鮮盤、白飯、烏龍麵和甜點，可以說是誠意十足，也是台南少見的正港日本特色鍋物，季節限定這個冬天非吃不可~

台南高cp值火鍋「鍋醬平價小火鍋」地點位於水萍塭公園對面，一直是我們很喜歡的個人火鍋首選之一，也是許多愛吃鍋物的人心頭好~雖然是小火鍋但份量多且超澎派，主打9種湯底系列，並有超過80種鍋物可任選，用餐時間不管室內用或外帶生意都非常好，好幾次來人潮都不少，真的不誇張！超適合一人獨享的霸氣小火鍋，疫情期間點餐，可直接加LINE線上點餐(自取或內用)，享單點肉品買一送一喔!另也有外送服務喔

台南近期又開了一家麻辣鴨血煲！這間「留香居麻辣燙」地點位於中西區民生路上，走古典風格小銅鍋的麻辣燙，內用鍋子超吸眼球，主打麻辣鴨血豆腐燙、小火鍋，價格平實鍋料不手軟，除此之外還有鍋燒系列可挑選，必點麻辣鴨血豆腐煲，微微辣的口感好入舌又開胃，也超夠味!營業時間一路到凌晨12點半，是台南晚餐宵夜的新選擇；想要一嘗中國古典風麻辣燙來這裡就對了！(外送平台foodpanda、Uber  EATS也可以外送...

台南近期又悄悄進駐了一家火鍋專賣囉，這家「敝姓鍋」店址位於北區海安路上，是從台中開下來的人氣火鍋店，在台中當地小有名氣生意很不錯，與一般火鍋店專賣不同之處在於，招牌炒雞尬肉鍋系列，讓你一次可以吃到兩種澎湃肉品，不僅如此還有剝皮辣椒雞、燒酒雞以及少見的古早味黑蒜菜脯湯底，想吃不一樣的火鍋來敝姓鍋就對了~

疫情趨緩，終於可以和家人盡興吃火鍋囉！這次就來去台南「春囍打邊爐」開爐用吃鍋啦~來店必點麻奶鍋只要150元，又麻又香，鍋底份量也給的有誠意，豪氣的澳門正宗乳豬海鮮煲全台首家，想吃只有這裡有，店內還有提供兒童遊戲室、投影布幕、射飛鏢機、SWITCH遊戲，根本宛如小型遊戲室。

在台南說到石頭火鍋，最具台南代表性的肯定是這家台南「韓城石頭火鍋」開業超過30幾年的老店，店址位於東區後甲圓環旁，身為在地老台南人都一定吃過這家，許多台南人記憶裡是家庭、朋友聚餐不可抹煞的回憶。圍在圓桌前，服務員俐落在石頭鍋加入油、蔥蒜、洋蔥爆香，肉片和扁魚酥快炒最後倒入石頭火鍋的靈魂湯底，更是記憶中最鮮明的畫面！老店重新裝潢後，味道依然沒變！還推出個人鍋石頭鍋，現在想吃不管人數多少都能輕易滿足需...

台南最美溫體牛肉鍋「牛苑」你吃過沒？地點位於中西區中正路上的溫體牛肉鍋，從唯美的白色建築看真的會誤以為是間韓系咖啡廳，但其實這間可是近期(2021)超火紅的台南溫體牛肉店呢，吃牛肉鍋也要優雅又有氣氛，來台南牛苑就對囉～特別要說的是牛苑不僅外觀唯美，食材也很講究，使用台南善化每日直送溫體牛、小農蔬菜及多款手工鍋料，用心程度絕對不輸其他溫體牛肉鍋喔。

台南和牛涮因應疫情也推出了「和牛定食」和「極品生鮮鍋套餐」整體單價真的不貴，竟然沒有一份超過500元其實也蠻讓我訝異的！原本吃到飽的和牛涮，現在改這樣的方式其實也不錯，用另一種方式讓更多人可以來認識他~最近吃膩了便當，就來嘗試看看這說貴不貴的和牛餐盒吧！

台南水萍塭公園附近有間高CP值的小火鍋店『鍋醬平價小火鍋』，每次只要營業時間一到就會將整間店內給坐滿，真的不誇張！而且叫外送的訂單也是一直來，只見店內廚房大約有四個人在忙碌著，生意好到都快要忙不過來啦，是說這間鍋醬小火鍋店是從高雄開過來台南的人氣名店，想不到來台南也是一樣吃香，主打平價又料多，也難怪吸引客群廣大，從學生到社會人士消費年齡層超廣~

港式火鍋「春囍打邊爐」今年(2021)終於來台南囉~這家春囍打邊爐在高雄可是紅破半邊天，生意超好~台南店地點選在東區中華東路上，想吃再也不用跑遠了！店家剛開幕也超給力，直接推出一月底前全品項肉品買一送一優惠，還有必點的澳門卜卜鍋88顆蛤蠣+3顆牛奶蛤蠣讓身為蛤蠣控的人吃好吃滿吃爽爽啦，不僅如此我覺得最狂的是還有提供兒童遊戲室、投影布幕、射飛鏢機、SWITCH遊戲，根本宛如小型遊戲室，超適合同事/家...