嘉義梅山上的琥珀社咖啡莊園，是一間只開星期六日的店家，如果平日要前來則是需要先電話預約，也是這趟嘉義梅山二日遊的首站，而琥珀社咖啡莊園也是這次「2021阿里山莊園咖啡精英交流賽」一次囊獲日曬組金質獎、日曬組銀質獎和蜜處理組銀質獎的店家！店內不只有販售咖啡，也有獨家私房料理可以享用和露營區租借使用，是來嘉義梅山旅遊不能錯過的特色店家之一。

琥珀社咖啡莊園 位置

琥珀社咖啡莊園位於嘉義縣梅山鄉上，從嘉義市區開車，沿途行經著名的梅山36彎，不久後便會抵達。

琥珀社咖啡莊園很廣大，裡面除了用餐空間以外，還有提供租借使用的露營區，當天去的時候就有一組家庭露營客，恣意的享受著山上新鮮空氣，真是愜意。

琥珀社咖啡莊園是由一對夫妻返鄉後一起創立而成，原本家中種植茶園，後來將高海拔地區的茶園拿來改種咖啡豆，從咖啡豆的種植、採收、烘焙都是自己一手包辦！

短短不下十年的時間，就已經獲獎無數，目前只開六日，平常時間就是在務農和烘焙咖啡豆~

琥珀社咖啡莊園也是這次「2021阿里山莊園咖啡精英交流賽」一次囊獲日曬組金質獎、日曬組銀質獎和蜜處理組銀質獎的店家！

琥珀社咖啡莊園一眼望去就是如此綠意的美，讓人心曠神怡。

那天我們就坐在戶外區，享受著山上給予的清新空氣，啜飲著一杯杯耐人尋味的好咖啡，吃著一口口大自然給予的好味道，這可是在平地裡享受不到的美味啊~

琥珀社咖啡莊園店內用餐環境

琥珀社咖啡莊園 菜單 MENU

除了提供咖啡，還有提供多樣的私房餐點可選擇，想吃甜食也有鬆餅、冷泡茶系列都有~

私房酥薑苦茶油雞套餐 $380

這一道吃了一口真的超驚艷，店家精選的苦茶油搭配上炸到酥脆的老薑根本天作之合，整體吃起來口感是又甜又香，雞肉肉質也是Q中帶軟，大家吃到最後都在搶老薑吃，也是少見！

套餐內的湯品也不馬虎，是提供苦瓜雞湯，口味也蠻好喝的，重點是苦瓜不會苦耶~

茶油麵線 $180

這趟行程真的吃了很多麵線，這款茶油麵線也是我印象最深的一碗，實在不錯~

蜂蜜鬆餅 $180

來到這裡當然不能錯過的還有手沖咖啡，這一杯杯手沖都源自老闆之手，從種植、烘豆、挑豆選豆都靠自己，一杯杯的甘醇回味，都是用了相當大的心力去完成。

同行的咖啡愛好者瑪格就說：一杯好咖啡，喝了不但不會讓人睡不著覺，反倒是讓人更有種紓壓助眠的效果~

難怪我每次喝完咖啡都覺得好想睡覺！

但前提是，你要喝到的是好咖啡啊~

來琥珀社咖啡莊園，絕對可以讓你品味到最美的咖啡氣息。

放眼望去這一片就是琥珀社的咖啡步道，沿途都會有種植的咖啡豆品種介紹，也會看到平常少見的咖啡花，如果有來剛好老闆有空的話，或許也可以替你來一場簡單的咖啡導覽喔~

臨走前，也別忘了帶上琥珀社咖啡莊園的伴手禮回去。

店家名稱：琥珀社咖啡莊園
地址：嘉義縣梅山鄉38號
電話：0922204987
營業時間：平日須預約

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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