這次趁著來學甲吃吃好久沒吃的虱目魚粥之外，也陸續跑了幾間店來記錄一下，其中最特別的就屬這間隱藏版的甜點店：栗卡朵洋菓子工坊，聽說這間的老闆是之前在高雄五星級飯店的甜點師傅，在網路上的評價也是相當不錯呢~
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栗卡朵洋菓子工坊在學甲的住宅區內，如果怕不好找的話可以直接GOOGLE興善寺，這間店就在寺廟的斜對面，店門口上有寫著口味珍的店就是了，千萬不要跟我一樣懷疑不好意思進去，相信我就是這沒錯！
當天去的時候也小排隊了一下，不過老闆說我們是運氣好，因為剛好遇到天氣不好，不然人潮會更多呢！而且來購買的客人光是聽對話就知道是回流客，這樣有厲害。
來這裡購買的客人很妙，似乎都知道店家不量產，新鮮製作是基本，所以一定會先網路或電話預訂。
這次來就帶著大家一起來看看老闆現場製作的一些過程吧，老闆有說因為女兒的關係，所以他製作出來的成品基本上都是小朋友就可以吃的為主，為此他也將食材下了很重的成本和功夫喔。
栗卡朵洋菓子工坊讓人敬佩的是在原物料上完全講究，巧克力蛋糕、餅乾所使用的材料土雞蛋、海藻糖、熊本麵粉為基本元素，聽著心愛a在旁邊嘖嘖稱奇，內行人就知道一般烘焙店很難在這個部分如此徹底，成本及食材都相對穩定健康！
在栗卡朵洋菓子工坊招牌熱銷的法式經典巧克力蛋糕，對於巧克力控千萬不能錯過！特地遠赴歐洲學習的法式烘焙的老闆，對自家產品相當有自信，不過我個人覺得一切都要等吃過才算數啦！(有夠欠揍吧XD)快逃
Table of Contents
法式經典巧克力蛋糕(480元)
採用tiffany藍的包裝外盒我們很喜歡，送禮的時候也很有面子，而且別看它如此輕巧，巧克力蛋糕實際重量竟達500克！齁齁~拿起來的份量真的是很給他扎實，蛋糕是5.5吋的的大小，大約4~6人的份量，裡頭還附上了蛋糕刀、叉盤組五人份，喔對了！特別要說的是它們很貼心還有附上蛋糕同等大的夾鏈袋，吃不完或是怕冰箱氣味跑進去都可以直接先裝袋，要吃再拿出來即可。
即日起到5/10預購有85折優惠，取貨日為5/1-13，另外現場拍照+打卡還有送神秘蛋糕一份哦！
巧克力蛋糕購買後冷凍可以放七天，冷藏則是五天的時間，當天去有看到主廚在製作的過程，其實下料完全不手軟，而且蛋糕裡頭還放入了巧克力豆，所以在吃的時候口感是有漸層的，因為還添加了些許海鹽平衡了巧克力的甜味，所以蛋糕吃起來竟然會帶點回甘的滋味，而且尾韻還會帶點橙酒香氣，真是太逼人了啦！(摔筆)
齁齁齁齁！你看看光是這深咖啡色的漸層蛋糕體，就知道料有多紮實到過份，特別的是這款經典巧克力蛋糕還有三種吃法哦，真的太促咪了啊XD
將蛋糕放入微波加熱約10秒，以為熱熱的口感很甜膩，但是完全大錯特錯！72%法芙娜巧克力及同牌子百分百的可可粉，就知道濃度很高，微妙的是不太甜還有淡淡輕微的咖啡香氣，好吃耶！！！
心愛a吃著外表冰冰內餡溫熱的巧克力蛋糕直說好吃好吃！蛋糕體本身不走綿密口感，而是紮紮實實的誠懇路線，特別喜歡不太甜的搭配，因為使用天然海藻糖的關係，對身體負擔也較少。
冷凍吃口感猶如冰淇淋，但熱血個人偏愛冷藏後的滋味啦！吃起來味道更香濃，點上一杯伯爵紅茶，又是個愜意的點心時間，這種一顆三吃的妙方，很難讓人不心動啊！！
天使與惡魔(獨創)
小小份的乳酪杯有中！小杯裝相對也好存放，小份量也能克制自己一點貪吃的慾望，畢竟女生嘛~還是希望可以吃到又可以保持曼妙身材吧~~
乳酪蛋糕單買一個70元，6入盒裝優惠390元（等於是一個65元）如果是辦公室團購12盒就免運。
天使重乳酪（原味）
店家加入的君度橙酒，還未吃就先味道香氣，有點療癒耶！特別的是將自製的脆脆的波羅加入柑橘提味，讓乳酪吃起來完全不無聊。
惡魔重乳酪（巧克力）
這款重乳酪吃起來也不無聊，加入特製咖啡深巧克力、甜酒讓口感層次多了一點變化，搭配上可可酥菠蘿，ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的口感咀嚼在舌尖好吃又不膩口哦。
手工曲奇餅乾(可可曲奇、香草曲奇、香橙抹茶、紫爵地瓜、玉米濃湯、濃厚芝麻)
熱血好愛的這款！！手工曲奇餅，激推啊~
現場試吃玉米濃湯口味，就被濃郁的奶香又帶甜鹹的口感給吸引了，一次就中！
熱血的朋友吃完立馬買2罐，一罐150，第二罐再加購價也只要100元，真的很划算又好吃！而且拍起照來也很繽紛，重點是他們完全不添加色素，吃了也安心。
餅乾部份是常溫宅配，2600即免運。
母親節即將要到來，如果還沒選好要買哪間蛋糕的話，那我推薦你一定要買這法式經典巧克力蛋糕一試。
而且現在預購還有八五折的優惠喔！但是要記得可別直接殺過來店裡要買，因為這間栗卡朵洋菓子工坊目前一週只開三天，而且基本上是採預訂的方式，所以大家可以要抓好時間喔！
店家名稱：栗卡朵洋菓子工坊
粉絲專頁：栗卡朵洋菓子工坊
地址：台南市學甲區建國路123號
電話：0910233803
營業時間：早上10點~下午5點(只開週三、六、日)
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