台南的牛肉湯牛肉鍋系列餐廳不算少，而且每間店都有自己的特色在，這次熱血要來分享這間是從永康起家的鴻牛個人溫體牛肉鍋所開的分店，這次除了主打個人的鍋物之外，更有提供大眾可共鍋式的牛肉火鍋和熱炒系列這間店位在南紡購物中心附近，並且設有免費停車場，算是相當便利。

在文南路上的這間滿點大雲吞每到晚餐用餐時段人潮總是滿滿，基本上我每次來都需要在門口等上一下才有位置可以進去用餐，真的是不誇張~這間店我也吃過幾次，朋友則是從小時候就吃到長大，粗估這間店有20年的歷史，在2017年時店面有整修了一下，讓用餐變得更舒適，但就是一樣要排隊等就是了~

台南市新市區三舍里這附近有間家和甕仔雞，是一間以熱炒、甕仔雞和泰國蝦為主的料理店，坐落在台19甲的道路上，這一片望過去其實沒有太多的餐廳和商家，主要的客源表較偏向南科和新市善化區這裡的鄉親，據了解是熟客居多的一間在地店家，這次熱血要來分享給大家知道，我們台南新市一帶也是有這樣很厲害的餐廳存在著喔~

台南中西區府前路上的小南碗粿，從最早期在東門圓環裡的點心城開業開業到現在已經66年的歷史了，是台南數一數二的在地老店，更是許多台南老饕的最愛，一早就來個碗粿配上魚羹下肚，真是無比暢快~

台南早午餐絕對不能漏勾的一定有這間：i-mita愛米塔早午餐，位於台南中西區南寧街上頭，不管平日或是假日的用餐時刻人潮總是滿滿，東西好吃這是必然不在話下，我想另一點應該就是討喜的老闆常常在粉絲團上分享日常也有很大的關鍵吧！

台南小吃最聚集的地區就屬中西區國華街和民族路這一帶，每每到了中午的用餐時間不管是哪間店總是人潮滿滿的，其中這間合豐排骨飯是熱血在接近13年前第一次吃到就著迷的美味，雖然說旁邊的永樂燒肉飯名氣更大，但是我還是對這間深深著迷，如果說永樂是賣給在地人和觀光客，那合豐排骨飯真的可以說是專屬於在地人的美味。

台南的麻豆夜市有間東東素食地瓜球，想必很多看過我麻豆夜市那篇文章裡頭一定有收入在裡面，但是我覺得這間真的很值得我獨立來寫一篇介紹一下他們，記憶中第一次到麻豆夜市就是被這宏亮的地瓜球聲音給吸引住，那次是還在南科工作時期，也就是因為那次讓我對麻豆這裡有了很深刻的印象，也喜歡上這家地瓜球，不惜從台南市區來麻豆就是為了要吃它！

台南這間創世紀鮮魚湯店位在中西區金華路上頭，熱血只來吃過一次就對他記憶十分深刻，而且那一次還是我們跟小巷的老闆一起來吃的，是說認識了五年多的時間，終於第一次一起出來吃晚餐，怎麼說一定要紀錄一下，而且這間又超好吃的，不分享怎麼對得起大家呢！

帶朋友走跳台南新營，一群人最適合大開殺戒吃肉就是此時，晚餐時段我們一夥人來到位於新營區復興路上，原本是炭味亭的店，目前改成火烤兩吃的一鼎鍋，這間在麻豆和台南市區也都有分店，大家也可以選擇就近的來用餐，這間店真的很便宜，只要花499元就可以吃到飽，很適合家庭和學生族群一起來用餐喔。

台南美食小吃實在太多了，吃過一輪後有時還真的不曉得要吃什麼好呢~不如換換口味，來點不一樣的一鍋二吃吧。這次熱血要來推薦的這家老北京香辣乾鍋，是源自於高雄大宅門乾鍋鴨頭的新品牌喔！而且是直營的旗艦總店，愛吃大宅門乾鍋鴨頭的老饕們，現在不用再跑去高雄了，台南就可以吃到等同的好料囉。