台南的牛肉湯牛肉鍋系列餐廳不算少，而且每間店都有自己的特色在，這次熱血要來分享這間是從永康起家的鴻牛個人溫體牛肉鍋所開的分店，這次除了主打個人的鍋物之外，更有提供大眾可共鍋式的牛肉火鍋和熱炒系列這間店位在南紡購物中心附近，並且設有免費停車場，算是相當便利。

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鴻牛溫體牛肉鍋中華店雖然開在車水馬龍的台南東區中華東路二段上頭，但店內提供的免費停車場確實可以讓來消費的客人省掉不少麻煩，畢竟這一區要找停車位真的太不容易了~

鴻牛溫體牛肉鍋中華店店內有冷氣開放，整體環境簡單舒適，而且也有提供小包廂，方便多人聚餐。

MENU，店內除了提供牛肉火鍋之外，也提供了多項熱炒系列，基本上都只要99元就可以吃到，而且選擇還算是蠻多的，如果是自己一個人來用餐，也有供應個人的溫體牛肉鍋和牛肉湯系列可以選擇，聚餐或是個人用餐都很適合。

醬料區自行取用，提供了蔥薑蒜、醬油膏、辣椒以及豆瓣醬可使用。

火鍋料都放置於冰箱可自行取用，是以盤子的顏色來作價格的計算。

鴻牛溫體牛肉鍋中華店的火鍋湯底可以選擇牛肉或是豬肉，這點還蠻貼心的！同時也兼併到不吃牛的客群，但我可是牛肉愛好者，想當然是點黃金牛肉湯底，鍋底還蠻便宜的才100元！如果是選擇鴛鴦同時可以吃到豬牛鍋底，價格是200，可依自己喜好選擇。

吃火鍋就是不要客氣直接通通丟下鍋！食材上來講都算是新鮮，湯底口味算是清甜，放上海鮮之後更是提升了鮮滋味。

限量溫體牛肉盤 $450

這一盤不愧是限量的，口感吃起來好特別！而且只要大火滾個幾秒就可以直接拿起來食用，搭配上牛肉湯頭的清甜，整個口味讓人一涮下去就停不了手，看看那油花真是叫人口水直流啊~

台灣溫體牛肉盤 $250

如果是個人來吃的話，熱血建議可以加點這盤來吃，一人獨享超爽的！溫體牛肉就是有這種魔力，讓人涮下去之後就停不了，但記得要趁口感最好的時候放入口中，享受那牛肉融化在嘴裡的感受。

芥藍牛肉 $99

鴻牛提供了多項熱炒，除了牛肉之外也有雞肉、豬肉和鴨腸等~熱血我個人還蠻喜歡這類熱炒系列，超級下飯的~

苦瓜牛雜 $99

這盤苦瓜和牛雜的份量都好多耶，以99元的價格來說算是很可以的！苦瓜炒起來也沒有我害怕的苦味，牛雜的種類也多，吃起來頗爽。

麻婆豆腐 $99

這道料理讓我們有扒飯的衝動，口味麻中帶點辛辣，實在蠻開胃的，一口接一口的過癮！

宮保雞肉 $99

這款宮保的火侯掌控不錯，有把雞肉的嫩度表現出來，辣度屬於小辣口感，其實也沒想到在這邊可以吃到這類的熱炒，其實算是蠻特別也蠻大眾化的~

青蒜鹹豬肉 $159

這一款的價格就比剛剛的熱炒稍稍價格高了些，吃起來有種客家小炒的感覺，也是屬於好下飯的美食。

提供給愛吃熱炒又跟我一樣熱愛牛肉鍋的朋友們一個新選擇囉~

店家名稱：鴻牛溫體牛肉鍋中華店
粉絲專頁：鴻牛溫體牛肉鍋中華店
地址：台南市東區中華東路二段100號
電話：06-2349898
營業時間：下午5點~晚上11點(週二~週四)、中午11點半~下午2點、下午5點~晚上11點(週五~週日)
公休日：星期一

台南西門店
台南市南區西門路一段593號
（近新光三越新天地）
06-2226878

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