台南小吃最聚集的地區就屬中西區國華街和民族路這一帶，每每到了中午的用餐時間不管是哪間店總是人潮滿滿的，其中這間合豐排骨飯是熱血10幾年前第一次吃到就著迷的美味，雖然說旁邊的永樂燒肉飯名氣更大，但是我還是對這間深深著迷，如果說永樂是賣給在地人和觀光客，那合豐排骨飯真的可以說是專屬於在地人的美味。

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合豐排骨飯

合豐排骨飯在台南人看來這樣的名氣或許沒有永樂來的大，但是合豐的客群也是非常多，而且老闆還蠻熱情的，有空的時候也是會看著客人的需求，我們好幾次去準備起身要跟添加味增湯時，老闆有時都一個箭步就上來了~

店內座位區不算多，直接跟店員點完餐後坐著等待即可，餐點上來要先付款喔~

合豐排骨飯 菜單 MENU

合豐排骨飯的餐點均有附上沙拉和味增湯，這點跟旁邊的永樂燒肉飯其實是一樣的，味增湯喝完可以免費再續點。

合豐排骨飯 排骨飯

這個就是合豐排骨飯的排骨，是不是跟你們想的不一樣呢？

對~因為這裡的排骨飯就是大家所知道的爌肉啦！可以跟店家要求說想要吃肥或是瘦肉，通常如果沒說基本上都是比較瘦的肉喔，配上酸菜和白飯一整個好好味啊~

我建議大家可以加點辣椒吃吃看，賀呷~

合豐排骨飯 鱈魚飯

合豐排骨飯是使用智利圓鱈，其實我對於這塊倒也沒太多研究，只知道好吃就是了啦！

心愛a每次來也都習慣吃這份餐點，這樣的小吃對於我們來說實在簡單又幸福~

合豐排骨飯 雞腿飯

其實這一款才是我的最愛啦！這款吃起來有帶點蜜汁的口感，咬起來好juicy~~愛吃雞腿的人記得一定要這款，店家老闆是用滷的概念呈現，吃起來也不太有負擔喔。

下次來到台南，可別錯過了這間合豐排骨飯喔！

店家名稱：合豐排骨飯
地址：台南市中西區民族路三段14號
電話：06-2231381
營業時間：10:30~21:00

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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