【台南美食】民族路上台南人必吃的在地美味小吃:合豐排骨飯

台南小吃最聚集的地區就屬中西區國華街和民族路這一帶,每每到了中午的用餐時間不管是哪間店總是人潮滿滿的,其中這間合豐排骨飯是熱血在接近13年前第一次吃到就著迷的美味,雖然說旁邊的永樂燒肉飯名氣更大,但是我還是對這間深深著迷,如果說永樂是賣給在地人和觀光客,那合豐排骨飯真的可以說是專屬於在地人的美味。

【台南美食】民族路上台南人必吃的在地美味小吃:合豐排骨飯

【台南美食】民族路上台南人必吃的在地美味小吃:合豐排骨飯

合豐排骨飯在台南人看來這樣的名氣或許沒有永樂來的大,但是合豐的客群也是非常多,而且老闆還蠻熱情的,有空的時候也是會看著客人的需求,我們好幾次去準備起身要跟添加味增湯時,老闆有時都一個箭步就上來了~

【台南美食】民族路上台南人必吃的在地美味小吃:合豐排骨飯

店內座位區不算多,直接跟店員點完餐後坐著等待即可,餐點上來要先付款喔~

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【台南美食】民族路上台南人必吃的在地美味小吃:合豐排骨飯

合豐排骨飯的餐點均有附上沙拉和味增湯,這點跟旁邊的永樂燒肉飯其實是一樣的,味增湯喝完可以免費再續點。

【台南美食】民族路上台南人必吃的在地美味小吃:合豐排骨飯

排骨飯 $70

這個就是合豐排骨飯的排骨,是不是跟你們想的不一樣呢?

對~因為這裡的排骨飯就是大家所知道的爌肉啦!可以跟店家要求說想要吃肥或是瘦肉,通常如果沒說基本上都是比較瘦的肉喔,配上酸菜和白飯一整個好好味啊~

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我建議大家可以加點辣椒吃吃看,賀呷~

【台南美食】民族路上台南人必吃的在地美味小吃:合豐排骨飯

鱈魚飯 $75

合豐排骨飯是使用智利圓鱈,其實我對於這塊倒也沒太多研究,只知道好吃就是了啦!

心愛a每次來也都習慣吃這份餐點,這樣的小吃對於我們來說實在簡單又幸福~

【台南美食】民族路上台南人必吃的在地美味小吃:合豐排骨飯

雞腿飯 $70

其實這一款才是我的最愛啦!這款吃起來有帶點蜜汁的口感,咬起來好juicy~~愛吃雞腿的人記得一定要這款,店家老闆是用滷的概念呈現,吃起來也不太有負擔喔。

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下次來到台南,可別錯過了這間合豐排骨飯喔!

店家名稱:合豐排骨飯
地址:台南市中西區民族路三段14號
電話:06-2231381
營業時間:早上9點半~晚上9點

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