【台南南區】完食刺壽司:創意兼具華麗又味美的壽司專門店,平價消費新鮮享受,值得回訪再三的店家!!

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台南的日本料理店越開越多間,這次要來分享這間新開近一個月時間的完食刺壽司,地點在屬於住宅區的竹溪街裡頭,不過他超好找的啊~只要健康路右轉進竹溪街後就直接會看到他們了,位處於入口處的三角窗想不發現都難啊^^

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他們的店面格局比較特別一點,一進去就是吧台區,新鮮的食材也都是直接擺在桌上的冰櫃裡。

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完食刺壽司屬於家庭式的用餐空間,雖然沒有太多的裝潢佈置,但整體給人感覺是舒服的,若是三五好友想小酌聚會也是不錯,我覺得如果整場包下來用餐感覺就會過癮,有種私廚的概念捏~

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MENU

完食刺壽司的價格來講並不算高,主要都是以壽司類為主,也提供了丼飯類可以選擇,而我最愛的炙燒系列價位真的都不貴!!

而且因為店面比較小的關係,自己一個人來吃也不會覺得奇怪,反倒是有種回到家吃飯的感覺,我還蠻喜歡的~

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吧台區的師傅們默默地做著我們的餐點,炙燒系列商品就是有種魔力,光用看的就讓人口水止不住。

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這次來吃就沒有點生魚片系列的,主要都是點壽司為主,他們家的壽司整體的擺盤和裝飾都會人食欲大振,看起來好華麗,吃在嘴裡也是種幸福甜滋味呢!

這一份三科都是單點的,從左到右分別是鮭魚親捲、比目魚鰭邊、北海道干貝。

一開始就有說到這間日本料理的單價並不貴,這一盤看起來非常豐盛但是整體價格不用到兩百就可以吃到了,真的非常便宜啊!!!!

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而且都好新鮮,重點是很漂亮~~在鮭魚親捲上方還放上了魚子醬來增添風味,同時也讓他拍起來更具漸層感,是一道好吃又好拍的料理。

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比目魚鰭邊一口吃下稱不上是入口即化,因為還帶了點韌度,吃起來還蠻有口感的,加上炙燒過後又把魚肉的品質往上提升,非常好吃~

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北海道干貝不用多說了,除了甜以外我想不到甚麼形容詞了。

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捲壽司系列則點了這份炙燒生魚加洲捲,這份製作過程還蠻”搞剛”的,先鋪了壽司米包好後,在上層還鋪上了生魚炙燒,最後再放上大量柴魚片和魚卵、蔥花加魚子醬還放了點美乃滋增添風味,這應該算是店家的創意料理了,給我的感覺就像在吃進階版的章魚小丸子,整體的口味和層次豐富度上都表現的很棒。

拍起來也特別美,一上來就給人霸氣的感覺,也是一道光看就會讓人流口水的美味。

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魚肉味增湯也非常大氣,湯頭非常鮮甜,重點是裡頭的魚肉就占了半碗去了,豪爽啊~~~~

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極品海鮮丼!

愛吃生魚系列的朋友可千萬不要錯過這個,超華麗超新鮮喔喔喔喔~

海鮮丼裡放了干貝、天使紅蝦、海膽、玉子燒、鰻魚、魚子醬、魚卵以及多款的生魚片系列,整個就是爆滿到一個不行,吃起來非常非常的爽,我自己一個人把它吃完都沒問題,只是因為份量真的有點大,怕吃完後其他都沒法吃了,還是建議大家人多一起來吃,這樣一來店內的特別料理才可以一次一網打盡啊~

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天使紅蝦超大尾,吃起來好鮮甜,連頭部都被我啃食殆盡XDDD

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鰻魚也超好吃的!而且我覺得他們很敢給,不怕客人吃啦~

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外帶的壽司品質也不賴,喜歡都可以列入考慮喔~

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特別要講一下,因為一般我真的比較少在外面吃到魚子醬,在完食刺壽司這裡似乎還蠻常見的,讓我覺得有點小驚喜,因為相信這樣的食材一定不便宜,雖然說店家會把成本反映在用料上,但這間店給得很用心,價格也收的非常實在,個人很欣賞這樣的店家,務必要來吃吃這間美味又華麗的壽司專門店喔!!

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店家名稱:完食刺壽司
粉絲專頁:完食刺壽司 ←(點我點我)
地址:台南市南區竹溪街12號(健康路右轉就會看到了)
電話:06-2149135
營業時間:中午11點~下午2點、下午5點~晚上9點
公休日:週一

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