台南金華路美食推薦！這間「碳饅堡」地點位於中西區金華路三段上，可說是這條金華路人氣美食之一，碳烤饅頭不管平假日只要一開店就會不間斷的湧入人潮，營業至凌晨2點，主要販售的有饅頭、吐司、蛋餅等，其中人氣最夯的就是以碳烤製作的各式饅頭，看似簡單又普通，但吃起來微酥的饅頭搭配上各種內餡，那迷人淡淡炭烤香氣，饅頭吃起來簡單又耐人尋味，真的好吃值得試試喔！不過建議碳烤饅頭趁熱吃最美味~

台南早餐及宵夜推薦！這間「小北豆漿」地點位於北區西門路四段上，這間小北豆漿與一般早餐豆漿店一樣，賣著各種傳統糕餅、煎餃、蛋餅、小籠包等早點，其中自製的手工小籠包是人氣商品之一。最不一樣的是小北豆漿晚上才營業，一路開店到早上10:30才打烊，可說是許多住在附近居民宵夜、早點的最佳選擇，尤其是在半夜還能喝到一碗熱豆漿，再點一份燒餅油條就是過癮啦~

Oh Yaki精緻燒肉吃到飽來台南囉！Oh Yaki精緻燒肉吃到飽在全台多處都有分店，今年(2023)五月底總算是來台南插旗成功，也讓大家可以在台南吃到飽界有更多的選擇啦~Oh Yaki精緻燒肉吃到飽才剛剛開不久，就已經吸引不少饕客前往用餐，幾乎用餐時段都是座無虛席的狀態，店內最便宜只要577元就能享受牛豬雞肉和海鮮冰品以及飲料吃到飽，晚上九點後來用餐，點677和877的更享有啤酒、調酒無限暢飲喔...

「友愛鹹酥雞」吃過的舉手XD！來台南旅遊宵夜吃上一包美味鹹酥雞是一定要的，而台南好吃的鹹酥雞也不少，老饕的台南人宵夜都有自己的口袋名單~這間原本在友愛街上頭的友愛鹹酥雞，已經搬遷至中西區中正路上頭，店內有最新的E化點餐取餐系統，讓喜愛友愛鹹酥雞的朋友們購買起來更便利啦~

台南安平美食推薦！這間「逸隱軒人文茶坊」地點位於安平區安平路上，是2022在安平新開的人文茶坊，有別於一般用餐環境，這裡走著一股濃濃的中式氛圍，室內座位區全部以竹林風格的包廂區為主，賣的餐點多元，包含簡餐、火鍋、炸物、鹹食或甜點均有，甚至還有免費的旗袍提供拍照，最酷的是每天都營業到凌晨3:00(收客到01:30)，低消只要100元，而且沒有限用餐時段，任何時段不知道去哪裡，來安平逸隱軒人文茶坊就對...

台南大灣夜市位於永康區廣護宮周遭，雖然不像其他夜市一樣很有秩序的排列，但老實說這種在廟邊的夜市，才是台灣最早也最原始的夜市氣味！而這個小夜市在白天的時候是個菜市場，下午則是黃昏市場，而晚上的夜市只有周日限定，想體會這種廟前夜市的氛圍，記得要周日前來喔！

台南東區前陣子新開了一間「大爺冒菜麻辣燙」，還是第一次看到冒菜鍋這種東西，據了解這其實是成都的小吃，跟火鍋不一樣都是採用單人的份量，冒菜煮熟後放入碗裡，然後才加入麻辣醬汁和調味料；這冒菜鍋更特別的是整個湯頭都是可以喝的，不太吃辣的熱血也能整碗吃完也把湯喝乾淨，重點是一個人就能吃到，而且冒菜鍋裡面的菜超多的，即便是買來當宵夜吃也不覺得邪惡，女生朋友們會超愛的~

台南夜市美食逛不完，熱血這次要來分享的是位於台南永康的聖龍夜市，地點就位在台南永康區永大路三段Uniqlo對面的十字路口街道內，固定每週三擺攤限定！是許多永康在地人從小逛到大的永康在地夜市，多年來一直保留著原本樣貌，除了原本的舊攤販，也有不少的新攤販陸續進駐，堪稱台南永康人最愛逛的夜市之一，附近不遠處的永大夜市，也是許多永康在地人喜愛的美食集散地喔。

若要說到台南夜市，不能不提的就是這位於台南永康鹽行的鹽行夜市，來鹽行夜市逛的基本上都是台南人，觀光客可以說是少之又少，鹽行夜市不遠處就是台南應用科技大學，那裡也是隱藏著超多美食，而鹽行夜市更是許多南應大學生一定會來逛的台南夜市之一！這樣的在地化，只有台南人最知道~

台南美食中，各式各樣精彩澎湃的小吃，總是讓人很驚豔，也是身為台南人的驕傲，想了解一個城市文化，可先從菜市場尋覓起，由復興菜市場搖身一變的「復興市場-深夜食堂」更是這樣有趣的代表，融入台南小吃、異國美食，再再顯現出文化的包容力，就讓熱血帶你來一趟復興市場深夜美食巡禮~