【台南美食】大林國宅內的鱔魚香！觀光客不會來的店，花枝也是人氣必點：池鱔魚、花枝意麵

2021.08.27

台南南區大林國宅這一代有間「池鱔魚、花枝意麵」是我們在台南很常吃的一間鱔魚意麵店，常吃的程度只比從小吃到大的南興鱔魚意麵差一點點而已，我們每次出外旅遊回台南後，總是會來這裡解一下思鄉的情緒，怎麼說呢~還是故鄉的美食最對味啊！

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「池鱔魚、花枝意麵」位置

「池鱔魚、花枝意麵」的地點位於台南南區大同路二段上，附近最知名的就是香圃麵店，一旁也有不少類型的台南美食存在，這條大同路二段真的是晚餐宵夜來用餐的好選擇。

店內的用餐空間很簡易，目前則是因為疫情因素只開放外帶，照片是疫情前拍攝~

跟一般台南鱔魚意麵店一樣，這裡分為羹類和乾炒類，還有其他麻油類和清湯等可以選擇~

這間店只有老闆和老闆娘在打理店內一切大小事，所以如果生意好的時候，真的會稍稍等一下，大家如果有去吃的話，也幫忙多擔待一下啦！

而這鱔魚意麵呢也是老闆大火快炒製作，鱔魚很新鮮又很脆，我們都習慣吃羹類的意麵，吃起來口味也比乾炒來的更有味道，當然也多了股甜~如果嫌甜的話，加點黑醋和辣椒就可以中和掉甜度，其實這樣更好吃~

心愛則是最愛這裡的花枝意麵，花枝大塊又肥美，脆度Q彈也是保持的一流，而大火快炒後的鑊氣更是完整保留在這一碗，真的好好吃喔！

平常真的比較少在推薦鱔魚意麵店，那是因為總是吃習慣那幾間，比較不常去開發，有時候又因為肚子太餓懶得拍照記錄，所以真的寫上來分享的台南鱔魚意麵店絕對是我們精挑細選出來的好店，推薦給你們一起來吃吃看吧！

店家名稱：池鱔魚、花枝意麵
地址：台南市南區大同路二段142號
電話：06-2136554
營業時間：11:00–14:00, 17:00–00:0
公休日：星期三

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！