來台南白河關子嶺泡湯,除了必吃的旻鴈甕缸雞之餘,當然還有不能錯過的白河美食囉!白河小吃美食聚集在白河菜市場周邊,其中這間白河「北京大鍋烙餅」也很值得下午來吃喔!雖然是連鎖店品牌,但每家製作手法還是不同,其中這間的花生油條烙餅吃過讓不愛甜食的心愛a吃過,一直說也太好吃了吧!香酥脆口的油條佔據整個烙餅,搭配上花生醬,看似普通但意外的美味。
趙家燒餅真的是不太好買,每次來幾乎都要等到20分鐘以上,鮮少有機會可以一到就馬上有,除非你先預訂,不然真的現場要等很久,趙家燒餅是以手工缸爐炭烤方式製作,一次大約能出50~60片的燒餅,但別以為這樣很多,因為很多人都是好幾片好幾片在買,一下子就會瞬間秒殺啦~
台南新化美食如雲,不管是白天的菜市場或是下午街道內,總是藏匿著各種小吃美食,而其中一家隱藏在新化市場內的「黃記肉包」是許多新化在地人早餐最愛的選項之一,不僅有純手工自製的各式包子饅頭,早餐更有限定版手工蛋餅,每次來都撲空好幾次,只能說想吃真的要趁早;沒買到沒關係,充滿Q勁的饅頭及肉包也同樣美味啦~
台南永康大灣藏匿了不少在地人才知道的美食,而這間永康大灣「烘爐肉燥飯」更是許多永康人熱愛的台南早餐,原本開在大灣市場,近幾年搬遷至住宅區的文賢路上與大灣中學比鄰,店內主要販售著肉燥飯、虱目魚等魚料湯品,特別的是竟然還有一般早餐店少見以古早味西瓜綿入湯,製作的虱目魚湯,那帶點微酸的鮮魚湯,早上來一碗超開胃!
說到台南美食,不能錯過的就是台南蝦仁飯,以火燒蝦拌入米飯是台南除了肉燥飯之外不能錯過的庶民美食!這回要推薦這家「和緯蝦仁飯」地點就位於北區文賢路上,是許多台南在地人口袋名單,早晨6:30就開賣,濕潤美味的蝦仁飯是招牌必點,再搭配古早味冷豆腐、香腸、滷腸及湯品更是在地台南人早晨或中午簡單又彭派的庶民小吃啦~
台南武廟旁的阿嬤碳烤三明治相信不少人都吃過,但不曉得大家有沒有吃過第一代阿婆所製作過的呢?現在阿婆因為腿不好的關係,原本的店面已經沒有營業了,而是遷移到武廟東側的馬使爺廟前擺攤,雖然不是由阿婆自己操刀,但味道其實也沒有太大改變,雖然可惜~但慶幸的是老店還有人接手,還能吃到這樣傳統的古早味早餐。
包成羊肉從原本阿堂鹹粥旁搬遷後終於來吃了!包成羊肉可以說是台南很在地的傳統早餐之一,也是我自己很愛的台南早餐選擇之一,跟牛肉湯和肉燥飯愛的等級可以說是有的比,也深獲不少台南人的愛戴,包成羊肉大約早上5點就開賣,11點就打烊,但有時來的晚,可能10點多就會賣完,多年來如一日,尤其是假日更要趁早來。
2022必比登推薦美食「開元紅燒土魠魚羹」!特斯拉不僅股價紅,它也讓台南美食小吃再次刷一波版面!原因來自台南開元紅燒土魠魚羹,據說只要對特斯拉說「開元路土魠魚羹」,就會造成特斯拉當機黑屏。不過這間開元路土魠魚羹,早就是許多在地台南人的愛,周邊還有牛肉湯等美食小吃,來到這附近的,可以一次網搜在地人愛店。
相較於西式早午餐,台南人也有自己傳統口味的早午餐搭配,像是羹湯配肉燥飯就是超值銅板價組合;而原本在光明街的這間無名肉燥飯,也是當地人的口袋名單,加上又屬成大校區範圍,常見到上班族跟學生的身影。後來這間光明街無名肉燥飯搬家至東興路上,依舊受到忠實顧客的歡迎~
台南好吃的蛋餅百百款,這次熱血來分享這家位於小東路巷弄裡的美食「阿公阿婆蛋餅」!它隱藏在市場旁,默默的賣了十幾個年頭,是許多學子們的共同回憶,他不只便宜份量也大,而且只要35元就可以吃超飽~