台南美食真的太多了，尤其是藏匿在市場裡的美食更是能感受到驚喜，這天起的早與心愛a閒逛金華市場，太久沒逛菜市場覺得特別懷念，菜市場裡總能感受到滿滿的人情味，各攤各至忙碌好不熱鬧，無意間讓我發現這家開業38年的老店-金華市場第63號攤「張家大腸」(與崇德市場張家大腸同屬一間)，以大鐵盆盛裝的糯米腸，讓人不禁想來上一條，不須加調味醬就好吃，果然手工製作的就是好吃~

在台南要找法式餐廳，來一頓充滿儀式感的Fine Dining好像頗有難度，因為真的太少了。在這樣的荒漠中，Principe算是屹立頗久的一間法式餐廳。按餐廳的官方臉書表示：Principe，中文意思為「原則」。對每件事情不含糊、不馬虎、不隨便，更不受他人影響堅持自我，將事情做到最好！這就是取這名字的原因。

RW coffee位於台南東區東興路上，是我們去THE YUAN咖啡店喝咖啡時發現到的咖啡店，主打外帶式咖啡，這也是目前很多咖啡店的趨勢，不用開太大間，一間店一個人就可以處理一切，我們近期也很喜歡這樣型態的店家，而且台南真的很多，很適合時常需要迅速補充點咖啡因的我們~

台南酒吧與咖啡店一樣，就是開不停。雖然老街小巷不乏酒吧，但有時候還是想去酒店旗下的酒吧，畢竟空間就是不一樣。屬萬豪集團旗下的雅樂軒酒店W XYZ bar(aloft hotel) 在本年(2022)一月底正式進駐台南安平，酒店的開放式大堂空間既是供應早餐的空間也是酒吧！

台南隱藏版的手工伴手禮「果蒲手作烘焙」他們家的烘焙禮盒、甜點是很多內行人的口袋名單，尤其爆紅的曲奇餅也堪稱媲美香港小熊餅乾，但其實店家還有曲奇餅再升級版的溏心酥餅禮盒，內餡融入棉花糖的口感，吃起來比曲奇餅更美味，也是人氣招牌首選啦~除此之外，我們也愛他們家的果蒲手工餅乾，豐富又精緻的包裝，通通不用冷藏方便攜帶，想吃一定要果蒲粉絲團私訊預訂喔！2022/4/12-4/23曲奇（鐵盒、提盒）、府城伴手...

Gold Hill Coffee 在協進國小大門正對面，雖然說店址是金華路四段38號，但實際走訪的時候，會發現店是開在清新飲料店的側邊，如果沒留意很容易就忽略了它的存在，Gold Hill Coffee是在2020年開幕，在台南也算頗新的外帶咖啡吧，店內目前只有單純販售咖啡，沒有其他餐點或是甜點販售。

台南南區灣裡美食真的吃不膩，每週三、六限定兩天的灣裡小夜市，雖然不大，但幾乎藏盡各似人氣美食，其中這攤「灣裡夜市東山鴨頭」更是在地人推薦必吃灣裡夜市美食之一，傳統的老式推車只要一推出來，在地人馬上湧上來排隊點餐，東山鴨頭品項多元，雞爪一支5元，吃起來涮嘴又入味！是許多喜樹、灣裡人每週三、六都愛逛的宵夜美食喔~

台南愛吃榨菜肉絲麵的朋友快點看過來，這家「正宗榨菜肉絲麵」真的推薦你來試試看！地點位於北區公園路上，一開店生意就很好，但因為麵攤客人不會久留，出餐也快，所以即便人潮多也不會等太久，帶點微辣的榨菜肉絲湯，鹹香及辣感，吃起來超開胃；顛覆傳統~加入鍋燒意麵尬榨菜肉絲，意外超對味，還有刀工細緻的滷味也是必點！

台南咖啡店很多，但這間「蒔邸Maison S」可不是一般的咖啡店，說是藝廊較貼切，它確切是美術館的延伸，說的是開業不久的蒔邸！位於台南大新美術館旁的咖啡店蒔邸，大門橫樑上已安放著一件藝術品。

一直耳聞這間捌伍貳冰室由香港年輕夫妻開的茶餐廳有多夯！終於在一個平日的下午，親身體驗到連假過後的平日，還是下午快兩點的時間，門口依然有一堆人在等候的盛況！置身其中的我，等了大約一小時，終於吃到這間人氣茶餐廳，我會說這是一間專業的茶餐廳。