說到台南鍋燒意麵都會想到一間呢？台南鍋燒意麵的店家非常多，而且還有不同的口味派系有傳統古早味鍋燒意麵，也有新潮口味的鍋燒意麵更有浮誇係的鍋燒意麵，只要來到台南，台南鍋燒意麵絕對是不能錯過的必吃美食！這篇幫大家整理出，我們自己吃過也喜歡的台南鍋燒意麵，喜歡的朋友記得可以多多分享喔~

台南安定美食推薦！這間「小英鍋燒麵」可是安定在地人指定名單，地點就位於安定區巷弄內，新玉香豬飼料斜對面，外觀超不起眼，而且因為沒有招牌，真的只有在地人才知道的神秘鍋燒店，鍋燒系列多達10種口味，最便宜只要60元，只要銅板價的鍋燒意麵，料多實在，內用搭配井字碗架，充滿了濃濃的懷舊味。

說到台南鍋燒幾乎每個人都有屬於自己的口袋名單，每家鍋燒更有其特色，而這家「誠實鍋燒」地點就隱身在不起眼的西門路一段巷弄內，是心愛a收藏很久名單，這天終於撥空來品嘗囉~不走傳統古早味，也不走浮誇路線，而是將食材的原汁原味呈現在碗中，清爽不膩口的湯底，在搭配上台南特有的雞蛋意麵，就像媽媽為家人準備的料理廚房，吃起來純粹又美味。

這家「杉上鍋燒意麵」是心愛a近期最喜歡的鍋燒店，店家位於台南中西區西門路二段上，鍋燒湯頭以蔬菜及豬大骨熬煮，最讓人眼睛為知一亮的還有少見的豆漿麻辣口味以及塔香蛤蠣，讓人不僅聯想到韓國夏天必吃的豆漿麵，吃過真的不蓋你，豆漿香氣加入麻辣竟然超對味，微辛辣的湯頭也好喝，根本是台南鍋燒界的「韓國豆漿麵」無誤！

台南麻豆區的必吃美食名單一定不能少的就是這間林媽媽鍋燒意麵，熱血也來吃過三次吧！每次來都一定要排隊，堪稱麻豆區的排隊人氣美食第一名，原本在麻豆中央市場內，在前陣子搬遷到不遠處，從原本就店址走過去只需花三分鐘，地點相當好找，如果真的找不到的話隨機問一下附近的店家就會知道了。

「小府城鍋燒專賣」地點位於長和路三段上，主打各種鍋燒意麵系列，價格平實且份量多，另店內還有各式飯類及小菜湯品，同樣也走豪氣路線，是在地許多上班族及家庭客最愛，更是許多安南工業區中餐外送選擇，用餐時間生意非常好，想吃建議可以事前預訂免等候~

台南最紅最浮誇的鍋燒意麵非「金三益健康茶飲」莫屬！這間店在林森路上原本就是超人氣店家，近幾個月在台南市政府附近新開了一間全新風格的店面，沒想到一開也是擠爆人潮，好不容易等到人潮稍稍退去我們才敢來，店內每次推出的鍋燒意麵都會成為臉書和IG上的熱門爆款打卡，這次衝著「紅蟳蟹黃鍋燒意麵」再次前來，就是要嚐嚐這爆炸鮮美的滋味有多迷人~

台南起家的「自在軒茶飲」開業了35年的時間，是台南第一間販售鍋燒意麵的飲料店先驅，經過了這麼久的時間，自在軒終於推出了鍋燒意麵套餐了！而且一次推出六項套餐可以選擇，並且可以任搭自在軒內的10杯飲品，以及7項特惠的加購飲品，整體點起來比以前單點更划算了，真的是自在軒茶飲踏出的新一步，愛吃鍋燒意麵的朋友們，可以來自在軒好好享受一番~除此之外在2021年12月份也推出了季節限定新品「芋芋西米燕麥奶」，有...

台南賣鍋燒意麵賣到最浮誇的莫非就是這間「金三益健康茶飲」了！雖然說是以飲料起家，但結果爆紅的卻是鍋燒意麵，從推出以來這系列浮誇鍋燒意麵以來，就讓不少台南人甚至是外地客群都紛紛上門來聞香，真的要好吃才有辦法有很穩定的生意，而且也要在地客會想要再來吃，金三益就做到囉，浮誇也保持的讓人喜愛的氣味，在台南美食眾多的兵家之地，佔有一席啊~

台南最老牌鍋燒意麵「民族鍋燒老店」在疫情期間也推出了防疫餐盒，最便宜一份只要80元就能吃到，內容物超豐富！如果這陣子吃膩西式餐盒的朋友們，這台式風味的餐盒你們絕對可以吃吃看，包準讓你吃飽又可以吃到道地的台南味~