新化區的在地夯店葉麥克炸雞是熱血很愛的一家店，這幾年幾乎只要去新化就會吃，雖然每次來大排長龍，但總是會有不少人甘之如飴的排隊，也有不少人說這家口味以前比較好吃，但我說實在，對我來說新化葉麥克炸雞就是好吃啊！

說到台南新化美食一定不能錯過的就是這間「新化煎粿攤」這間可是新化在地人最愛的超人氣早餐喔，從一大早五點開始營業，有時候不到十點就完售！熱血雖然吃過了好幾次，但也撲空了不下數十次，原因就是太晚起床太晚到了！如果這時候吃不到的話，你還可以去吃吃新化菜市場口的無名肉粿，也是很好吃的喔~

台南新化美食如雲，但如果說到新化在地伴手禮，除了番薯片以外，肯定就是這間沒有早起買不到的「姑姑茶葉蛋」了，這人人搶破頭的茶葉蛋從早上八點半開始販售，平日大約早八點就有人開始排隊準備要買，而且在短短的30分鐘內就會即刻秒殺！堪稱台南最強秒殺等級的伴手禮，其茶葉蛋的美味滋味，真的很難用言語來形容，只能說會讓你一口接一口的停不下來，說他是台灣茶葉蛋之王，我覺得一點都不會太過啊~

在台南要說到肉粿就不能不提到新化這一間阿鳳肉粿，這間可是很少見中午才營業的肉粿店，在地的朋友笑說~這間店的老闆娘都是故意中午才開，因為早上都要送貨啦！因為這間店不只賣肉粿，更是許多間肉粿店的批發商喔！話雖如此~這間店可是許多新化人的必吃美食喔！

又來新化吃美食小吃囉！這間位於台南新化中正路的「黃家水餃」是熱血一直以來"想吃"的口袋名單，這次特別挑了平日中午過後非用餐時間來吃美食，沒想到店內依然快要坐滿的狀態，在這裡簡單果腹之後，可以再走路過去武德殿散步解一下飯氣也不錯。

說到新化美食~在台南美食裡也是屬一屬二的強項，不只物美價廉，聽新化朋友說很多老店對食物料理特別堅持甚至到有點龜毛，就像這家位在新化中山路上的鹹酥雞店，就讓心愛a一直念念不忘！為了吃到這間的鹹酥雞和雞皮，說什麼也要大老遠從市區騎來買，就因為他美味到讓人難以忘懷啊啊啊XD