台南涼麵推薦！這間「平記涼麵店」位於東區裕信路上，是一間藏匿在住宅區內的餐館。這天想說天氣太熱沒什麼胃口但又想吃點什麼，就在住家附近發現了這間平記涼麵店，主打台式涼麵，還有自製手工四川涼粉、麻辣鴨血，用料實在，整體吃起來清爽好吃，最讚的是內用還有冷氣可以吹，在這種炎炎夏日，想吃簡單吃又有冷氣真的加分不少呢~

台南東區美食 「平記涼麵店」位置

夏天真的會讓人沒什麼胃口，這次要來推薦的是東區涼麵，平記涼麵店地點就位於裕信路，藏匿在一整排住宅社區內。

平記涼麵店設有內用空間，空間雖然不大，但對於想要簡單吃正餐的人來說，用餐還有冷氣可以吹真的超加分~

這天平日中午過來用餐，店內生意不錯，而且他們還有與外送平台Uber合作，想吃他們加餐點有可以直接線上點餐。

台南東區美食 「平記涼麵店」菜單 menu

平記涼麵店以涼麵為主，另還有麻辣鴨血、茶飲等。

店家非台灣人，所以除了推出台式涼麵之外，也有自製的手工涼粉喔~

招牌涼麵

心愛a點的招牌涼麵，是大部分客人都會點的一道。

招牌涼麵配料有小黃瓜、紅蘿蔔、玉米、雞肉絲以及花生，搭配上醬汁，芝麻香氣濃郁但又不會過於厚重，整體吃起來清爽不膩口，配料份量來說也不少，還不錯吃耶！

皮蛋涼麵

皮蛋涼麵意外的比招牌再清爽一點~

麵條、配料大同小異，比較特別的是放入整顆皮蛋，要吃的時候自將皮蛋搗碎混合涼麵一起吃，風味上大概是怕搶了皮蛋香味，所以醬汁稍微再清爽一點，皮蛋混入涼麵一起吃，整體也不差，對於喜歡皮蛋香味的人，那獨特的皮蛋香，咀嚼起來多了滑順感，但又不會太膩口。

四川涼粉

看他們介紹，涼粉以天然綠豆粉製成，每日新鮮現做，這天我們也點了一份來吃~

比較讓我意外的是，他們的涼粉是需要自行調辣度的，有別於一般常見涼粉均調味好辣度，我們在猜大概是社區型餐館，所以家庭客眾多，所以辣度讓客人自行調味。

不過，心愛a還滿喜歡這樣的方式，第一是我們不太能吃辣，所以自行調味可以抓喜歡的辣度來吃。

涼粉以正宗鎮江香醋及純芝麻油調味，加入紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、花生及蒜泥，先吃原味口感清爽，微微酸味好吃，再加入辣椒，涼粉口感滑Q，微微辣、微微酸感吃起來不走重口味路線，平易近人但好吃！

推薦這間東區平記涼麵店給你，走著平易近人路線，就像家裡媽媽為我們準備的餐點，好吃又實在。

店家名稱：平記涼麵店
地址：台南市東區裕信路260號
電話：06-3311904
營業時間：11:00-13:00 ；17:00-19:30

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美食的口感屬個人感受，僅供參考~

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