【台南美食】流浪攤車手工杯子蛋糕,純手工製作不添加香精、防腐劑!台南五處販賣點大公開:OK BIRD手工杯子蛋糕

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台南近幾年的市場以攤車風最蔚為風潮,但其實早在大約三年前攤車風就已經開始慢慢的在起步了,當中最早讓人所知的就是熱血這次要來分享的:OK BIRD手工杯子蛋糕!最早開始經營時只有兩台腳踏車騎到哪賣到哪,經過這幾年的經營也加上之前食尚玩家的報導後,目前全台南增為四台車,且目前都採定點開賣,賣完就打完收工;看起來是相當有趣,但其實前置作業也是下了不少功夫呢。

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之前剛剛開始的時候,熱血都會跑到他們的工廠去買起司牛肉派,不過後來很可惜沒有在製作了,但還好我更愛的手工杯子蛋糕則是一直在推陳出新拿出新口味來滿足我那挑剔的味蕾啊;這次挑了一個下午的時間,來看看他們從出車前的準備到後期的出車販賣地點做一個紀錄;OK BIRD的工廠其實不大,而且裡頭真的熱爆了,趕緊在裡頭拍下了可愛的杯子的蛋糕成品,以及包裝後的模樣就快快逃離XD

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看看這些蛋糕剛起來的模樣,真的會讓人一把口水一把衛生紙的,在現場拍攝的香氣破表,而且造型又可愛!因為純手工製作的關係,所以每一個蛋糕都長的不太一樣,當天新鮮製作新鮮販賣,賣完為止!

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下午時間兩點半大夥都會一同出發前往各自的販售點,這邊先跟大家說明一下地點,文末還會有整個詳細時間和地點唷!

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地點1:台南市中西區北門路與青年路路口(合作金庫前)

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地點2:台南市中西區民族路與公園路路口(茶湯會旁,大遠百對面)

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地點3:台南市中西區正興街與國華街街口(淺草商圈前)

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地點4:台南市中西區西門路與樹林街街口(彰化銀行前,新光三越斜對面)

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晚間時段加開車:台南市東區勝利路與育樂街口(屈臣氏前)

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目前手工杯子蛋糕一共有六種口味可以選擇:草莓牛奶、優格野莓、抹茶、玫瑰鹽焦糖、巧克力和原味

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攤車裡頭放了滿滿的杯子蛋糕,看自己喜歡什麼都可以挑選,剛剛熱血有提到因為手工製作,所以造型都不太一樣,大家可別以貌取蛋糕喔,因為那好味道不是外表所可以去看到的!在蛋糕的製作上,不使用香精!完全使用食材的原料,更沒有添加防腐劑和乳化劑,所以OK BIRD的杯子蛋糕是沒辦法久放的,賞味期常溫2天/冷藏4天/冷凍7天(三擇一保存),蛋糕的價錢均一價40元,買三顆只要100元相當划算^^

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挑選了三款自己平常在吃的來跟大家分享一下!

抹茶口味這一款我最常拿來當早餐配上黑咖啡,其實這樣吃就飽足感十足了,抹茶在嘴裡微微蘊釀出的香氣,讓人總是精神為之一振!每咬一口都可以吃到最扎實又飽滿的口感,抹茶控必敗美食之一,早餐吃這樣真的很囂張啊!

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巧克力口味幾乎是每次來都必買的產品了,甜度適中更不會有苦澀感,用料真的很實在吃在嘴裡其實可以完全感受到,來威秀看電影的話帶上一顆進去吃也是挺不錯的選擇呢!

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最後這一款則是我最近的新歡:玫瑰鹽焦糖!!!

這一款真的不是我在蓋你,真的超好吃!讓我又再次燃起吃杯子蛋糕的魂魄啊!不過在吃這一款之前,要跟大家分享一下它的吃法:把紙拿下後,從側面由上至下大咬一口,才能享受到玫瑰鹽的鹹味跟焦糖的甜味,綜合蛋糕的香氣,如此一來才能吃出鹹甜香的層次,最美味的口感喔。

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若是要放冰箱再取出來食用的話,建議大家把蛋糕先切成四塊,然後記得烤箱要先預熱後再將蛋糕放入,時間不用太長有微熱時吃口感更好,焦糖會融化吃起來口感更棒,真的敲好粗的啦~

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最後文末要來跟大家把杯子車車的時間和地點做個總整理,好讓大家方便購買囉!

地點1:台南市中西區北門路與青年路路口(合作金庫前)
車車抵達時間:下午三點~三點半間開賣 (賣完才離開)

地點2:台南市中西區民族路與公園路路口(茶湯會旁,大遠百對面)
車車抵達時間:下午三點~三點半間開賣 (賣完才離開)

地點3:台南市中西區正興街與國華街街口(淺草商圈前)
車車抵達時間:下午三點~三點半間開賣 (5點半左右離開)

地點4:台南市中西區西門路與樹林街街口(彰化銀行前,新光三越斜對面)
車車抵達時間:下午三點~三點半間開賣 (5點左右離開)

晚間時段加開車:台南市東區勝利路與育樂街口(屈臣氏前)
車車抵達時間:晚上七點開賣(賣完才離開)

以上地點時段如果你們真的都挑不出時間來,不如就先預訂取貨或是在路上看到他們就大喊~~~我要買蛋糕!!!!!也可以他們的廚房自取也沒問題(記得電話先預約喔),還有個天天外送日,可以直接點連結看如何外送唷:https://goo.gl/VFbP05

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店家名稱:OK BIRD手工杯子蛋糕 (歇業)
粉絲專頁:OK BIRD ←(點我進粉絲團)
地址:台南市北區大興街192巷80號(這裡是廚房喔)
電話:0980-168259
公休日:星期二

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