【台南美食】全台灣獨創!單人獨享韓式烤肉,老屋輕工業風搭上水管抽風機,潮味十足的一家店:石堂-極和牛石頭燒

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全台獨家單人獨享的韓式烤肉來囉!

這家十月初才甫開幕的石堂-極和牛石頭燒主打以個人韓式烤肉為主題,在一推出就大獲好評,是目前台南排隊名店之一,熱血也趕在這波熱潮前來朝聖一下!

是說,以這樣個人是的烤肉真的還挺方便,造福了許多單身的朋友,省去想吃烤肉還要揪人的困擾,真的是一大福音啊^^

石堂-極和牛石頭燒店就開在中西區樹林街上,鄰近新光三越,停車也算是相當便利的一環。

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店內空間並不算大,一走進店內便可以看到吧台區高腳椅的座位區,這區倒也不錯,可以直接看到店員在處理食材,也可以邊看電視邊用餐,有一種在酒吧的錯覺。

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座位區有四人桌的座位區以及一整排的單人座位區,在有限的空間裡大家坐在一起可以說是有比肩而坐,這樣還蠻能增進彼此的感情呢XD

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要吃個人專屬的韓式烤肉,當然也要有個人專屬的抽風機囉!

石堂-極和牛石頭燒當然也有,只是他們把造型做的超吸睛,以水管的方式打造,讓整體的用餐的感覺不只是好吃更有趣呢XD

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因為是老屋的關係,牆上保留了紅磚牆的樣貌,在經過店家的巧手點綴下更顯得有特色,輕工業風的風格很能得到時下年輕人的喜愛。

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MENU

他們的肉品選擇上有和牛牛肉球、伊比利豬肉球、9A和牛、牛小排以及松阪豬等等,醬料部分也有五款可以選擇,蛋圈部分都一定會有,但如果要加點其他配料則需要再額外收費,另外也有單點的炸雞、年糕、石鍋拌飯等都有。

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飲品部分有氣泡飲,還有韓國目前最夯的酒品類都有。

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對了!來到這裡每個人都會給上一件這樣可愛的圍兜兜,讓享用烤肉時不會讓油噴到身上,相當貼心喔~

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噹郎~

這樣就是一份套餐的樣子,看起來是不是很吸引人呢!

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個人式的用餐方式就是要從倒蛋液開始都自己來,跟以往去吃韓式烤肉都是服務人員來倒更有樂趣許多。

先倒入蛋液後再加上起司和泡菜或者是加點的玉米都很棒~

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你們看看這份和牛肉球,樣子是不是超可愛的啦!

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要吃的時候就每次用一小塊一小塊慢慢著吃,烤完下一塊在緊接著慢慢的夯下去~

雖然說這是個人版的韓式烤肉,但是在用料上面也沒有因為這樣而縮水了,品質和口味上都維持的很棒也很好吃。

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伊比利頂級豬肉球,這一款我自己還蠻喜歡的,特別是自己幫自己烤的就特別好吃!

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當天在現場看到,其實肉球有些都是現場直接製作的,大家也可以好好的安心享用,無論在食材的新鮮程度或是美味程度都有一定的水準。

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9A和牛牛小排,這個也超吸引我的!

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朋友比較狂,直接一堆就直接放在烤爐上,看起來就使人飢餓啊!

石堂-極和牛石頭燒他們的烤爐都是經過特別訂製的,在別的地方目前都還是看不到的,只能說現在做餐飲的越來越競爭了,除了要有噱頭之外還要好吃,真的是很累捏~

還有就是牛肉的下方是以玫瑰岩鹽為擺盤,據服務人員說明,在每位客人用完餐後都會以機器拋除表面,讓下一位客人還能享用,衛生方面也做的很棒。

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松阪豬也是我這次去很愛的一款,我喜歡單純烤好後直接吃原味最好吃了,我會建議大家烤的焦一些些最好吃,脆脆的口感很棒~

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另外我們還加點了雙拼綜合滿足炸雞盤,裡頭有原味炸雞和韓式辣醬炸雞,我自己是偏愛韓式風味的炸雞,因為表皮多了那一層辣醬的關係,讓炸雞外皮的口感吃起來不只酥脆更因為辣醬而增添了一股風味,特別的是雞肉裡頭的飽水度相當不錯,愛吃炸雞的朋友真的要點上一份來吃吃~

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另外這款女生超愛的火山辣炒年糕也挺好吃的,恰到好處的辣醬搭配上彈牙的韓式年糕只能說他們真的是好朋友,是韓式料理經典不敗款~

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韓式石鍋拌飯也是韓國料理的經典之一,尤其是我家心愛a特別喜歡這樣的滋味,可以請店員或是自己來攪拌,熱血都比較喜歡自己來,因為特別喜歡讓他等久一點吃他的鍋巴,那種恰恰的感覺最好吃了^^

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最後這一道最讓我驚豔的起司肉醬薯條,他的薯條是使用新鮮帶皮現切的馬鈴薯製作,跟一般市面上販售的有極大的不同,吃起來的口感也不會因為外頭淋上那麼多醬料和起司而品嚐不到那馬鈴薯的滋味,反倒是因為這樣在口感上多加了很多分,這道我建議一定要點來吃吃看~

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推薦這間全台灣第一家以個人特製的韓式烤肉:石堂-極和牛燒肉給大夥,誰說自己一個人無法吃烤肉呢!?

來到這邊一樣可以吃到最道地的韓式料理和燒肉啦~

店家名稱:石堂-極和牛石頭燒
粉絲專頁:石堂-極和牛石頭燒 ←(點我點我)
地址:台南市中西區樹林街二段201號
電話:0966-715985
營業時間:中午11點半~下午2點半、下午5點半~晚上9點

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