位在國華街上的nest餐廳酒吧，算在台南極為少數的泰式料理餐酒館，一開始其實只是想說大概就是單純的餐酒館，但沒想到吃完之後大夥的評價極高，根本就是專業級的泰式料理店等級了！

nest餐廳酒吧的外圍就是個停車場，機車汽車都可以直接停駛在此處，停好後就可以直接從右邊的入口處進去囉~

這是一棟約莫六十年左右的老房子，店家整理得很有氣氛，在剛一踏進店門迎面而來的是南洋風情的小庭院，結合了裝置藝術來點綴，在燈光的效果下呈現出老屋的另一種風貌。

牆上的壁畫搭配著座椅，散發出來一種說不出的閒適感，點杯調酒坐在此處相當愜意~

走進室內用餐空間，店內撥放的音樂帶著點輕鬆感，偌大的空間裡頭充滿了客人們的歡樂笑聲，以及忙進忙出的店員們，當天是晚上用餐時間約莫七點前往，來用餐的客人還真不少，沒一會兒整間店就坐滿了呢。

很喜歡店內營造出來的空間和氛圍，讓這棟老屋瞬間活化了起來，挑高的老屋讓整個空間感更為舒適。

餐酒館的靈魂：酒吧台，背後的幾何圖形磚塊很搶眼，照片拍起來效果特別好^^

調酒師認真的模樣是每次到餐酒館都必定捕捉的，瞧那專注的神情，還沒喝都先醉了吧XDDD

MENU，nest餐廳酒吧的低消是一人180元，店內販售多款調酒、啤酒、鮮果汁以及各式飲品，餐點類部分是以泰式料理為主打，所有你想到的吃過的沒吃過的這裡都有，我就說他根本專業泰式餐廳咩~

打拋豬肉

這一到根本就是泰式餐廳的經典，拿來配飯再好不過了！

打拋豬肉一入口可以吃的到那一股鹹香氣味，肉油香放入飯裡一起食用相當開胃，豬肉吃起來口感還挺滋潤，並且在咀嚼的過程中還吃的吃略有彈性，裡頭還放入了四季豆增添其口感。

月亮蝦餅

品嚐起來帶有海鮮的鮮甜，外皮酥脆度十足但不會過於油膩，一口咬下先是脆口感受，隨之而來的則是海鮮彈牙的口感和鮮甜，另外再佐以辣醬更是有種說不出的風味，鹹甜辣同時在這一塊蝦餅裡頭呈現出來。

椒麻雞

外皮炸的金黃酥脆，還搭配上了點花生和香菜點綴，品起來還帶點微辣感，肉質本身也保持得非常不錯，最怕就是吃到柴柴的了~

下方還帶點醬汁，整個吃起來很下飯喔！

四季豆

這一道還蠻好吃的，一口咬下還會帶點脆脆的聲音，鹹香感表現的很棒，吃起來也帶點微辣，非常好吃！

涼拌海鮮

酸甜鮮明的醬汁和配料融為一體，還有洋蔥小黃瓜、番茄搭配，吃起來清爽開胃！

花枝的表現也很清爽有彈性！

松阪豬肉

檸檬烘蛋

整體表現的風味頗優，烘蛋吃起來帶點檸檬香氣，一口咬下還帶點蓬鬆感，這道可要趁熱吃才最好吃喔~

豬五花串

廚師烤的功力不錯，吃起來的油膩感並不會太重，一口咬下還會噴汁耶！

我很喜歡吃這一項，一點都不輸給市面上的烤肉串店。

牛肉串

吃起來口感挺嫩的，帶點特殊風味溶於肉中，中間夾著鳳梨讓牛肉的口感和風味又更勝一籌，其實這樣吃法很簡單，但是整個火侯要控制好才可以做出好滋味，不然整個會大走鐘呢。

綠野仙蹤(調酒)

以琴酒、蜂蜜、小黃瓜以及柳橙汁製作而成，喝起來頗為清新，酒味整體而言也部會太重，以冰沙的方式製作而成，是男女生都會喜歡喝的一款~

泰式奶茶

黑塗鴉

以萊姆酒、卡魯哇咖啡酒、牛奶下去製作，感覺喝起來就是在喝奶酒一樣，酒的氣味還頗重，上頭還放上了烤棉花糖來增添視覺感，女生應該會很愛這一款。

這次吃下來就跟我一開始說的一樣，真的有被他們的泰式餐點給驚艷到，真的沒想到如此有氣氛的餐酒館所販賣的餐點竟然如此到位好吃，推薦給你們當作晚餐以及消夜的參考囉~

店家名稱：nest餐廳酒吧
粉絲專頁：nest餐廳酒吧 ←(點我點我)
地址：台南市南區國華街一段46號
電話：06-2236422
營業時間：晚上六點~凌晨2點

如果你喜歡我的文章，請幫忙按個讚唷！謝謝~

活動邀約、合作、民宿體驗 、店家約訪、美食分享

請mail至：[email protected]