之前介紹過酸辣粉某程度是香港人的家鄉味。想不到在台南，還是可以找到這令人垂涎三尺的酸辣粉！這次試了在台南中西區的唯一川味麵館，也是我個人暫時頗喜歡的一間麵館。

鍾情麻辣鴨血的我，總是頭痛沒有要吃火鍋、沒有想吃很多，就只是想吃幾口麻辣鴨血和臭豆腐而已！有人懂我的心情嗎？開在大德街的入街，將麻辣鴨血、臭豆腐變成個人定食，完全符合偶然想吃麻辣鴨血的心情。

台南永康大灣藏匿了不少在地人才知道的美食，而這間永康大灣「烘爐肉燥飯」更是許多永康人熱愛的台南早餐，原本開在大灣市場，近幾年搬遷至住宅區的文賢路上與大灣中學比鄰，店內主要販售著肉燥飯、虱目魚等魚料湯品，特別的是竟然還有一般早餐店少見以古早味西瓜綿入湯，製作的虱目魚湯，那帶點微酸的鮮魚湯，早上來一碗超開胃！

台南美食如雲，但專賣扁食的店也算少見，這間「迎大爺扁食」地點就位於東區東寧路上，雖然位屬轉角處，但卻不太顯目，這是間台南開業近30年的老店，專賣手工製作的扁食料理，新鮮製作的扁食好吃且價格平實，除此之外也有麵食及飯類，隱藏版的古早味雞腿飯是饕客必點~

台南這家東山鴨頭「池記東山鴨頭」隱身在台南永康大橋的住宅區內，是這一帶晚餐宵夜的人氣指標，地點真的不太好找，算是隱藏版等級的美味，熱血建議來的時候還是要google先看一下，這裡必點的人氣招牌包蔥豬大腸以及蘭花干，先滷後炸，香脆的口感即便冷掉都好吃，還有隱藏版腳輪，每日數量有限，嫩又帶點咀嚼感腳輪也算少見。另外還有炒鐵板烤肉及大腸同樣是宵夜美食必備啦~

說到台南美食，不能錯過的就是台南蝦仁飯，以火燒蝦拌入米飯是台南除了肉燥飯之外不能錯過的庶民美食！這回要推薦這家「和緯蝦仁飯」地點就位於北區文賢路上，是許多台南在地人口袋名單，早晨6:30就開賣，濕潤美味的蝦仁飯是招牌必點，再搭配古早味冷豆腐、香腸、滷腸及湯品更是在地台南人早晨或中午簡單又彭派的庶民小吃啦~

來台南後壁旅遊，免不了要品嚐看看後壁當地的美食！「富貴食堂」的傳統古早味家鄉美食割稻飯熱血自己也吃了很多次，使用的是後壁米，再加入幾道傳統配菜以及滷到透爛的招牌控肉販，更是以前農村社會裡家家戶戶很常的割稻飯喔~

熱血前陣子去台南東山及關子嶺旅遊，在東山熱鬧的街尾無意間發現一家CP值超高的美食「東山地瓜球」，地點就位於熱鬧的中興街尾，小攤主要販售的是傳統小吃白糖粿、芋頭餅及地瓜球，肚子太餓直接點了一包50元地瓜球來吃，沒想到超大一包，份量是一般地瓜球的好幾倍，趁熱吃有著濃郁的地瓜香氣，Q彈中帶咀嚼感，會讓人忍不住一顆接著一顆吃喔！

2022必比登推薦美食「下大道蘭米糕」！下大道蘭米糕是一間我吃了十幾年的台南米糕，也是在台南很知名的米糕老店，台南米糕可以說是百家爭鳴的狀況，吃過了這麼多家，其實每家的糯米口感都略有不同，溼潤度也都有所差別，但唯獨下大道蘭米糕最能深得我心，也難怪會榮獲2022必比登推薦美食啦~

台南武廟旁的阿嬤碳烤三明治相信不少人都吃過，但不曉得大家有沒有吃過第一代阿婆所製作過的呢？現在阿婆因為腿不好的關係，原本的店面已經沒有營業了，而是遷移到武廟東側的馬使爺廟前擺攤，雖然不是由阿婆自己操刀，但味道其實也沒有太大改變，雖然可惜~但慶幸的是老店還有人接手，還能吃到這樣傳統的古早味早餐。