【台南美食】祿記包子!隱藏在巷弄內的台南人氣水晶餃,古早味水晶餃口感更像肉圓口感~

說到台南水晶餃,當然不得不推薦這間台南祿記包子」地點就隱藏在中西區開山路巷弄內,雖然店名叫祿記包子但大家只要一說到祿記,立刻聯想到的通常都是祿記水晶餃,每天新鮮製作的祿記水晶餃、包子及饅頭,來現場還可以直接看到製作畫面,祿記水晶餃吃起來皮薄餡料多,比起台南其他家水晶餃,祿記水晶餃口感上Q度更明顯,吃起來還有點肉圓的口感喔~

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祿記包子 位置

祿記包子就隱身在開山路的巷弄內,在台南是一家傳統且老字號的百年老店

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祿記包子 菜單

主要販售新鮮製作的祿記饅頭、包子及水晶餃共三款,其中包子不能事前預訂,製作的數量也不多,可於當天上午早一點去現場看是否有貨;饅頭的部份如果是平日購買比較容易入手,而最受歡迎的祿記水晶餃則是想吃也建議中午前要先購買,假日更容易撲空,想吃建議要趁早。

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祿記水晶餃

因為心愛a非常喜歡吃水晶餃,有一段時間真的常常一次就買10入來吃,對於喜歡吃水晶餃的人來說,真的是再多都不嫌少啦XD

這回買6顆,外盒就沒有特別印上店家商標,僅以一般餐盒盛裝。

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祿記水晶餃不賣單顆一次購買最少6顆起跳,祿記水晶餃外皮看起來帶點半透明,上層的皺摺處則偏厚一點,建議熱熱吃的口感最好,會帶有QQ的口感,咀嚼在嘴裡有一種彷彿吃肉圓的感覺~

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冷掉吃會覺得上層皮有點硬,心愛a較不愛,內餡的部份也相當有份量,好幾個大塊豬肉,再搭配上筍塊,吃起來甜中帶鹹香感,口味不算太厚重,是很典型的台南調味。

上次寫過的府緯街上的台南道地古味水晶餃也不錯,大家喜歡可以比較一下。

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祿記手工饅頭

手工饅頭的部分可單點,不過個人覺得口感上稍微偏乾,比較不是我的菜囉XD

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誰說送伴手禮一定要走禮盒路線,傳統且非常在地的台南古早味點心同樣也非常適合送禮!

不管是買來送人或自己吃,價格親民又容易入手,對於喜歡吃古早味點心的人這家可以試試囉~

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祿記包子
地址:台南市中西區開山路3巷27號
電話:06-2259181
營業時間:8:30-16:30
公休日:每月店外公告

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美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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祿記包子地址

祿記包子電話

祿記包子營業時間

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