台南美食中，各式各樣精彩澎湃的小吃，總是讓人很驚豔，也是身為台南人的驕傲，想了解一個城市文化，可先從菜市場尋覓起，由復興菜市場搖身一變的「復興市場-深夜食堂」更是這樣有趣的代表，融入台南小吃、異國美食，再再顯現出文化的包容力，就讓熱血帶你來一趟復興市場深夜美食巡禮~

全台南第一間沖繩蝦蝦飯在這裡！相信已經有不少朋友都來吃過台南這間「丸飯食事處」了吧，但這次可是要來分享他們家最新的「紙豆腐鍋」因為他們本來生意就很穩定，還沒開門前就會有客人在門口等候，建議真的想要吃的朋友提早到現場，以免來晚了真的會吃不到啊；我覺覺得丸飯食事處很棒的一點就是每一季就會推出新產品，而且都很有特色又很好吃，也難怪人氣可以維持得如此的好，確實不簡單。

原本在台南水仙宮內的古早味鍋燒麵搬家了，現在遷移到了中西區的友愛街上頭，旁邊就是友愛市場，熱血也很常跑去隔壁吃那間郭家粽子，也是台南很知名的老店，有機會來的話也可以一起吃吃。

身為拉麵控，台南中西區這間「大宮町ラーメン拉麵」你一定不能不知道啦！大宮町ラーメン拉麵鄰近台南祀典武廟附近，大宮町ラーメン拉麵以豚骨高湯為基底製作各種口味拉麵，最特別的是這裡點餐不僅隨餐附前菜，還是台南少見有叉燒、舒肥雞肉各半的日式拉麵店，還可以免費續飯、麵一次！喜歡吃拉麵的朋友們千萬別錯過這間~

在台南開業超過20年的【棉花糖早餐】幾年前悄悄的遷點，目前已經搬到了民族路現址，問了一下老闆說是舊址房東決定房屋進行翻修，日期無法預估於是只好先行搬家。現在除了早餐時段有營業外，下午點半到晚上九點半也有販售，來不及吃早餐的朋友也不打緊囉~ ​

台南小杜意麵是不少老台南人的回憶，對於熱血來說也是充滿小時候的記憶啊！以前都會去南台戲院或是已經拆除的南都戲院看電影，看完後大人們就會帶著去吃小杜意麵，這是成長過程中很深刻的一個記憶，還會順便再買南都石頭烤玉米或是友愛鹹酥雞一起，相信應該有不少台南人也是如此吧~

初幸居食屋在2023年初全面更新菜單啦！這次新增大家最愛的丼飯系列，原本日本料理就很強大的初幸，首次跨足丼飯系列就推出了多款的浮誇爆款丼飯，愛吃丼飯的你們絕對不能錯過啦~

必須咖啡Must coffee是我們近期很喜歡的一間咖啡，這間咖啡並不是一間店，而是以一台大型機車走天下的行動咖啡車，全黑色系的咖啡車雖然顏色低調，但其實走在路上還是很搶眼！尤其是當他開始營業整個展開的氣勢，更是會讓人多看兩眼，當然這間咖啡車不是只有車子吸睛，咖啡是真的很好喝的啦~

台南這家「老騎士咖哩專賣店」地點位於赤崁樓附近，永福路二段上，可說是許多台南人的回憶老店，主打以咖哩為主的老騎士咖哩專賣店，走著是家庭風味的多口味咖哩，雖然吃起來沒有驚豔感，但點一份百元不到的咖哩餐點，就能享受到續吃白飯、滷豆干、醃小菜、湯品及飲料、整體來說走高CP值路線，簡單就能吃超飽，絕對是你月底的好朋友啦~

熱血這次要來帶大家去nest系列的另一間店「nest炭火燒肉專門」來嚐鮮，經過nest團隊巧手改造後的三十八番大眾酒場，完完全全顛覆了既有的印象，打造出全台南風格最強烈的日式風格燒烤店，這裡頭不但將日式酒場原味呈現，更把大阪心齋橋的著名地標：固力果跑跑人，也搬到了店內，讓這裡成為台南另類打卡新地標！