【台南美食】台南在地人的早餐!台式雪花煎餃與肉圓的雙料美味:水仙宮肉圓煎餃

台南人的早餐喜好很多元,其中這間水仙宮煎餃肉圓也是箇中翹楚,原本的店址就在水仙宮市場旁,是跟飯糰店很緊密的一間店,後來兩間同時都搬家,不過兩間的點也都還在同條路上,熟客們都會這兩間做搭配當早餐,這次就先以煎餃和肉圓當主角介紹給大家吧~

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這間店我吃好幾年了,一開始最早都只吃肉圓,到了最近幾年才逐漸有在吃煎餃,其實也是因為怕一早吃太油的關係啦!不過說實在其實是我想太多了,因為真的也還好啦~

店內有用餐區,座位數不多,其實來的客人也基本上都會以外帶居多。

水餃都是當天現包,如果喜歡也可以買生水餃自己回去煮。

店內享用都可以免費大骨湯喝到飽~

煎餃(大份50元)

這家煎餃特別的地方就在於它的皮超Q,比起一般煎餃它更有記憶點,因為只要咬下去就會記住那特別的口感,如果敢吃點小辣的朋友,記得請老闆加辣椒會更好吃~

煎餃底部都會煎的帶點微焦感,吃起來口感更加分!

肉圓(大份50元)

這白泡泡幼咪咪的肉圓是心愛a最喜歡的早餐選擇之一,因為採用蒸的製作方式,讓不喜歡一早吃油膩食物的她覺得很可以,一來可以吃到QQ的肉圓皮,又可以補充點蛋白質,一天的活力就此展開啦!

我們都喜歡吃的時候加辣加蒜頭,因為這樣吃的味道最好!充分把這肉圓的質感給提升了起來XD(肉圓也是有質感的)

看看這肉圓的皮竟然可以拉成這樣,不說你會不會以為它是麻糬呢^^

肉圓的肉也是給力的大!而且吃起來完全不會有肉的腥味,這也是心愛a很喜歡很喜歡的理由之一。

這間店其實最多還是台南人來吃,如果你是旅人~建議你一定要來吃吃看這間的雙味好料喔^^

店家名稱:水仙宮肉圓煎餃(亂世煎雄)
地址:台南市中西區民族路三段139號
電話:0987322362
營業時間:早上7點~中午12點
公休日:不定期

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