台南美食常常藏匿在巷弄內，就像這家「魁手作食堂」專賣晚餐及宵夜時段，地點位於台南南區大德街上，經過好幾次真的會不小心就錯過的小攤販，店面雖不大但卻是很多台南人吃過都很激推的深夜食堂，每日菜單都不太一樣，價格樸實不算貴，熱血好幾次經過都沒進來吃，這次終於停下來品嚐美味，一吃就驚豔有種想見恨晚的心情，簡單的料理內藏著廚師深厚的功力。

這家【老牌鹹酥雞】是有一次在附近夯胖吃宵夜時發現原來老闆的孫女是芯芯舞蹈教室同學，第一次抱著捧場的心態試試然後就一試成主顧，開業近40年歷經孟母三遷來買的幾乎都是老顧客了，拍照這一次又發現原來老闆的兒子跟芯爸都是新南國小的同學也太巧，把照片放在FB上果然釣出一票國小同學浮出臺面，自己竟然是在現在才發現這一攤真的是相見恨晚阿，老闆蔡爸爸其實就是國小志工，也就是大家熟悉的聖誕老公公 八字眉芯芯 台南。...

每次只要聊天或是看到日本旅遊照片內心就會吶喊著好想去出國阿~去年底剛達成首次日本沖繩自助旅行小小成就，馬上遇到全球疫情大爆發，現在這種出國的慾望都只能靠美食來撫慰了，前陣子部落客好友相約到金華路上【仙屋日食】踩點，最吸引人的就是沖繩有名的握飯糰在這也吃的到當然要衝一波吃看看。

Oh耶！忙碌的一天工作終於結束！快來去台南「歐野基 串燒き屋台」用餐抒壓啦~這間的地點位於台南中西區中成路上，猛一看還真的有種來到日本路邊吃串燒的錯覺呢！營業時間從晚上六點一路到凌晨12點，半露天的環境有著濃濃的日本氛圍，是不少上班族下班後聚會的好去處，來場屬於台南的二次會來這裡也很適合~

「T&F 手作吐司」地點位於台南東區大同路一段上，店內主打的熱壓吐司口味多達40種以上，之前熱血就曾經吃過很多次，這次再次回訪還是覺得店家很用心，在菜單上也一直求新求變，就是要讓客人每次來都能有不同的新選擇，重點是他們的口味甜鹹都有，是一間男女老少都會喜愛的店，營業時間到凌晨兩點，更是不少年輕人的宵夜選擇喔。

台南美食裡，吃麻辣的人絕對佔有一定的愛好者，這次熱血要來推薦的是「秀辣ShowLa麻辣精品」店址就位於台南中西區西門路一段的小西門圓環旁，從下午就開賣到宵夜時段，想吃麻辣不用等晚上，下午時段就可以直接吃到，這樣的下午茶方式絕對是辦公室的小姐們的最愛，更是許多學生們吃得起的銅板美食喔~

台南老字號觀光城維美雪乳冰這回也賣起了深夜料理！店名結合老店取為「觀光城友愛夜食堂」，地點就選在台南中西區友愛市場內，把維美雪乳冰的招牌泡麵和黑輪炸物通通完全復刻直接搬過來，讓原本夜晚就人聲鼎沸的有愛市場又多了台南宵夜的生力軍。

「貳鍋三新精緻鍋物」位於台南市中西區中成路上，位在賓士KTV旁的他，一開業就有不少夜唱的朋友，剛唱完歌就直接過來消費吃宵夜，從一開業到現在在餐點上也一直推陳出新，近期更推出了母親節雙人套餐，以及商務套餐和深受學生歡迎的學生套餐，除此之外如果你是當月壽星會員，只要提前一天告知預約並四人同行，即可免費兌換「壽星炸彈鍋套餐」一份。

記得多年前曾在永康崑山附近吃到的那間串亦燒嗎？好幾年過去了，串亦燒不但在嘉義開起了分店，今年(2020)初也在台南中西區海安路上來開設更大型的居酒屋串燒店，時隔多年串亦燒真的越來越進步了，不管是在食材的挑選，以及整體店面的氛圍打造，都來的更勝以往！而且每周還有四天會有樂團來駐唱，無疑是目前台南海安路上的最新亮點，也是台南人宵夜的新興選擇~

前陣子因為到劍橋大飯店工作住宿了一晚，由於晚上肚子太餓就走路到民族路上覓食找到這家【咕咕炸雞】在網路上評價頗兩極的，有人說是台南最好吃百頁豆腐也有人說是台南最貴鹹酥雞，本著神農嚐百草的心態(其實是懶的走路)就決定買來try try看，畢竟吃的東西真的很主觀還是自己親自嚐過才知道。 ​