一直耳聞這間捌伍貳冰室由香港年輕夫妻開的茶餐廳有多夯!終於在一個平日的下午,親身體驗到連假過後的平日,還是下午快兩點的時間,門口依然有一堆人在等候的盛況!置身其中的我,等了大約一小時,終於吃到這間人氣茶餐廳,我會說這是一間專業的茶餐廳。
對火鍋大國來說,吃火鍋是無分季節時分﹐尤其在台南!台南在地人對沙茶爐都有自己口袋裡的名單,其中一間屹立幾十年的,就是位於中西區的泰發沙茶爐。
無論白天或晚上路經「瑞玲外省仔麵-台南永康旗艦店」無不被這幢潔白的透天所吸引。一樓朝街道的一面幾乎採用全落地的玻璃窗,白天是一片的亮白通透,入夜則是亮著溫柔燈光,且人潮不斷,任何時候都是座無虛席,這樣的豪宅外觀並不是賣異國料理,也不是法菜,而是賣麵。
這次要推薦的是位於台南東菜市不遠處的阿嘉香腸熟肉,這間也是台南東菜市很多人來都會必買的店,從前一代的熱情老闆娘我就開始吃,記憶中老闆娘大姊非常熱情,對她記憶也相當深刻,今年(2022)再前往已經市換年輕人接手,這間店我也吃了十幾年了,這樣的氣味是我跟媽媽的共同記憶。
台南東菜市一直以來都是我很喜歡去的一個台南菜市場,這裡頭藏有許多的菜市場美味小吃,其中這間阿真春捲店,更是東菜市內的箇中翹楚!如果說觀光客來台南都必吃水仙宮的金得春捲,那我會說台南在地人很多都會來這隱於市的東菜市購買這間阿真春捲,光是平日前來購買的人潮就必須要排隊,你說~這還不夠台南在地性嗎!
台南新化區也是熱血很常前往吃美食的一個地方,如果要來新化區吃美食,熱血建議大家要避開週一和週二這兩天,因為這兩天新化基本上很多店都沒有開啦!這次熱血要帶大家來吃的新化美食是位在新化市場內的金花點心攤,這間已經是新化在地傳承第二代的店家,也是金花的創始店。另一間分店是開在新市區,但熱血的習慣還是往新化這間跑啦!
濃咖哩BAR是台南隆田火車站外的美味料理餐廳,隆田火車站出來走一下就到非常方便!店內主打義大利麵、咖哩飯和鮮魚湯,用料實在且價格平易近人,是到官田旅行時的用餐好選擇。
台南東區國賓影城後方這間「花花世界鍋物」在台南和高雄都有展店,店內火鍋食材不管是海鮮或是肉品都新鮮好吃又華麗好拍,鍋底風味也很好,當然不只如此,花花世界鍋物店內風格走叢林系的南洋風格,踏入店內那一刻瞬間都放鬆啦!讓你身心靈都能獲得短暫的放鬆,就開吃吧~
未移居台灣前,對台灣美食還有一個印象,就是鐵板燒顯然是頗主流的,從夜市到餐廳、再到酒店裡頭都有鐵板燒料理!來到台南更是默默認同了當初的看法,這幾個月也品嚐了幾間酒店級的鐵板燒,先分享一間上月吃到的,就是位於台南大員皇冠假日酒店的煉瓦日式餐廳。
說到台南火鍋店,絕對不能不提到永康這間超人氣永康老牌石頭火鍋(原嘉義老牌迷你石頭火鍋),它可以說是許多永康在地人的愛啊!不管是在店內吃,或者是外帶回去,美味程度都是堪稱上乘之味,這間店每到了假日或是用餐時分,總是會擠入滿滿人潮,對於永康人也是見怪不怪了吧,而這間店除了好吃的火鍋之外,店家的老闆娘也是會讓許多客人印象深刻的一環喔。