台南赤嵌樓附近這一間「享味豚肉」豬心冬粉專賣店，跟以往常見的台南小吃一樣是採戶外用餐空間，但最大的不同就是整個空間明亮乾淨又漂亮，整個風格打造真的很用心，除此之外，它們的餐點選擇也很多樣，而且是選用每天清晨去採買的新鮮現宰溫體豬，而且價格也蠻平易近人的，是愛吃台南豬心冬粉的朋友們的新選擇喔~

說到台南美食，就不能不提到赤崁樓美食！赤崁樓這一帶可以說是美食林立的區域，涵蓋新美街、民族路、永福路以及西門路二段。這篇就讓熱血好好整理出，我們這幾年所吃過的赤崁樓美食給大家，看看在地人的赤崁樓美食有哪些好店吧~

台南石精臼牛肉湯在台南開業超過50年的時間，累積了不少在地老客人，至今已經傳承第二代，從下午五點開賣，賣完就打烊，還記得第一次吃的時候是大約晚上11點多，當時還是一個人的我，來喝上這一碗暖呼呼的牛肉湯，真的是溫暖了我的心，而後石精臼牛肉湯便成為我很喜歡的店家，記得當時是第一代所煮的牛肉湯，這趟好幾年後再次來回味，下午剛開營業的時間，是由第二代兒子來掌廚，不管是哪一位，這碗石精臼牛肉湯都讓我喝了很喜...

台南美食中，如果要說到好喝的四神湯，一定要提到的就是這家「鎮傳四神湯」四神湯專賣店，地點位於中西區民族路二段上，是赤崁商圈必吃美食之一，開店超過50年餘，鎮傳四神湯以純白又濃郁的湯底，喝起來又不膩口，用料實在，新鮮好吃擄獲許多老饕的心，來這裡熱血推薦你，必點一碗四神湯及米腸。

在台南有好幾間專賣香腸熟肉的店家，不曉得你們最愛的是哪間呢？我想每個台南人一定都會有不同說法，而在這幾間店家當中，最為人所知道的一定是保安路上的阿龍，但是~你以為我要介紹這家嗎？錯！看標題也知道我要介紹的是清子香腸熟肉啦。

若要說到台南美食，絕對不容錯過的經典絕對是位於赤崁樓旁的福泰飯桌，這間可是許多台南人的口袋名單，店內每到中午11點左右，就會湧進不少的饕客來用餐，不管是內用或是外帶，一定都不會少了福泰的肉燥飯，這間是屬於路邊攤型態的街邊店，在同一條民族路上頭，靠近大遠百威秀那，也還有間福泰飯桌第三代，兩間算是兄弟店，生意都可以說是強強滾的好！

台南小吃最聚集的地區就屬中西區國華街和民族路這一帶，每每到了中午的用餐時間不管是哪間店總是人潮滿滿的，其中這間合豐排骨飯是熱血10幾年前第一次吃到就著迷的美味，雖然說旁邊的永樂燒肉飯名氣更大，但是我還是對這間深深著迷，如果說永樂是賣給在地人和觀光客，那合豐排骨飯真的可以說是專屬於在地人的美味。

台南超夯整顆馬鈴薯現切現炸洋芋片「兔彼炸物」回來囉~原本開在中正路，現在遷移至中西區郡緯街，從赤崁樓旁街道轉進來就能看到，主打現炸洋芋片，8種口味任君挑選，去日本必買的卡樂比洋芋片，在台灣不僅能吃得到，而且還是現點現切現炸給你，一條龍的炸洋芋片直接搬到現場，就是要讓你吃到最新鮮最另類的洋芋片啦~

台南人回憶中的老字傳統剉冰店「謝家八寶冰」地點位於民族路二段的石精臼點心城內，一路陪伴台南人超過50年餘的老字號冰店，是許多台南人下午甚至深夜想吃冰品及甜湯的好去處，主賣冰品、甜湯兩大類，就能深深抓住台南在地人的心；從晚上七點一路開到凌晨0點30，也算是台南少見的深夜冰品店，一碗八寶冰料多又澎派，傳統的手工布丁更是必點！

台南武廟旁的阿嬤碳烤三明治相信不少人都吃過，但不曉得大家有沒有吃過第一代阿婆所製作過的呢？現在阿婆因為腿不好的關係，原本的店面已經沒有營業了，而是遷移到武廟東側的馬使爺廟前擺攤，雖然不是由阿婆自己操刀，但味道其實也沒有太大改變，雖然可惜~但慶幸的是老店還有人接手，還能吃到這樣傳統的古早味早餐。