做十六歲為台南市成年禮習俗，也是台南自古以來的傳統獨特節慶習俗，有一說為相傳在清朝年間雍正、乾隆、嘉慶時期於台南五條港（今為中西區）貿易興盛，因當年須年滿16歲才能領全薪，故發展出16歲成年之際，於農曆七夕在七星娘娘生日之時，祭拜並感謝16年來的庇佑，所舉辦的一連串習俗活動。沿伸至今，府城台南依然保有這項禮俗，依照慣例每年的農曆七夕在台南開隆宮早上就會舉行熱鬧慶典~(今年2022考量疫情關係，廟宇備有16歲的祭品，調整為自行前往祝賀)
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2022台南做16歲成年禮活動資訊
今年2022因著疫情考量，過往的例行舉辦活動的廟宇，部分採照直接個別參與及祭拜16歲成年禮，但仍然有一些廟宇今年也為16歲的成年禮做祭拜活動，有興趣的人也可以直接至廟宇洽詢，因為部分須要先預約，所以務必事前電話詢問了解喔!
活動當天，廟宇將會準備一系列祭典儀式，今年有興趣且剛滿16歲成年人及家長可別錯過一年一度活動盛事。
1.開台天后宮、觀音亭、廣濟宮、妙壽宮、靈濟殿攜手合作16歲成年禮，活動時間:國曆7/31；活動地點:安平開台天后宮(06-2238695)
2.孔廟商圈16歲成年禮，活動時間:國曆8/4；活動地點:全台首學孔廟(0932-769-534)
開隆宮做16歲
每年台南開隆宮大事，就屬每年做16歲祭典，通常開隆宮官方會於祭典前一個月開始接受報名，採網路報名或現場報名兩種，且條件必須為剛滿16歲青少年/女方可參加，而祭典所需要的祭品在報名及繳費時宮方也會一併準備齊全，另外自行攜帶祭品者則不需要事前報名，油箱隨意即可。因應現代人時間方便，做16歲的祭典共有三個梯次，大家可依照時間許可前往參與，熱血這次參與的為農曆七夕上午9：00場次，也是場次裡最為熱鬧的一場哦~除此之外，當天在台南安平開台天后宮也有一個「六角形鳥母宮」祭典，以上活動均為一年一度限定盛事，有興趣的民眾未來都可以前往參觀哦。
(今年2022因疫情的關係 為避免群聚 隨時歡迎年逢16歲的禮生及家長到本宮作16歲 ，備有做16歲的祭品：七娘媽亭.花粉.鳥母衣. 壽金.壽麵，洽詢專線：06-2212137)
做16歲習俗流程
填寫感謝狀→做16歲成年禮團拜→向七娘媽上香感恩→鑽七娘媽亭→填寫許願卡過喜鶴平安橋→焚燒七娘媽亭與壽金→狀元騎馬繞境（開隆宮-孔廟來回一圈）→領取16歲證書→禮成
備註：狀元騎馬繞境可依個人需求。
這裡也提醒各位參與祭典的爸爸媽媽們，由於當天祭典人潮很多，而團拜是由官方人員帶領協助祭拜，因此有事前報名的人建議提早一小時抵達會場集合繳費等事宜哦！熱血有詢問過現場阿姨，如果家中有年滿16歲小孩，時間不允許參與活動，也可以挑選時間過來祭拜，義工阿姨屆時也會協助引導哦~
填寫感謝狀
開隆宮亭外有兩側報到處，欲參加者可至報名處簽名及填寫相關資料即可，未事前報名參與活動者，如有參加意願~可自行攜帶供品，現場投香油錢即可參加。
向七娘媽上香感恩
拿著手上的感恩狀，上香祭拜並且默唸感恩狀，感謝過去16年的庇佑及照顧。
在供桌上擺設著做16歲祭品，四果、紅龜、壽桃、壽麵、素三牲、金紙以及台南在地小吃甜芋、麻油雞酒等一致排開。
鑽七娘媽亭
由一旁的官方人員唱名後鑽七娘媽亭，祈禱未來平安。
填寫許願卡過喜鶴平安橋
焚燒七娘媽亭與壽金
祭拜完拿著七娘媽亭化掉，以上皆完成儀式；而什麼是七娘媽亭呢，這是指感謝七娘媽庇佑讓孩子能平安成長到16歲，因此獻上七娘媽亭作為七娘媽ㄟ厝表示感謝。
現場會有專人來協助化掉七娘媽亭，活動當天開隆宮前的中山路是單向封鎖的，也請用路人要小心。
狀元騎馬繞境（開隆宮-孔廟來回一圈）
而在七夕這天的流程裡還有騎狀元馬繞境，看看那一群人坐著狀元馬的壯觀畫面，每一隻馬前均有馬師傅一旁協助繞境因此很安全~看每個小孩穿上狀元裝騎在馬背上，氣勢果然不一樣~而這騎馬繞境儀式在台南也很少見，因此也引起一旁停紅燈的人圍觀拍照，堪稱台南奇景之一。
若有興趣穿狀元服的小朋友，可以直接找現場義工詢問，費用依自己的心意捐出香油錢即可。
每年到了農曆七夕這時候在開隆宮更會熱鬧非常，擁入朝拜祭典的人潮，所以也是宮殿一年一度大事，而這特別的祭典每年也吸引了來自外縣市的人前往朝聖及祝賀，熱血甚至也有朋友說明年要帶小孩來做16歲，這有趣的禮俗不但具備平安意含，同時也間接促進台南旅遊及小吃之旅呢。
台南開隆宮(七娘媽做16歲成年禮)
地址：台南市中西區中山路79巷56號
電話：06-2212137
美食的口感屬個人感受，僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！
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