在台南這個眾多美味料理聚集之地，每個地區都有一間烤鴨老店，穩穩地佔據了一大部分饕客的心，烤的香氣四溢的金黃色鴨肉，沾醬片鴨肉配上餅皮一起入口，醬汁與肉汁在口中瞬間散開的感覺，實在是人間美味啊！今天介紹的，是位於安南區的「小虎烤鴨」，是許多在地人推薦的烤鴨名單，一起來看看有是怎樣的美味如此吸引人吧~

大馬路旁的飄香鐵皮屋

位於安南區海佃路二段與同安路交接處附近的小虎烤鴨，是當地許多居民的烤鴨愛店。

各種烤鴨料理，還有手扒雞可以購買。

兩個大烤爐烤著美味的烤鴨。

香氣四溢的金黃烤鴨

一隻大概三到四個人吃，可以選一鴨二吃或三吃。比較推薦一鴨兩吃，人多第二吃可以選炒鴨，加上菜後份量多，人少第二吃選鹽酥鴨，慢慢享受啃鴨骨的快感，越嚼越香的鹽酥鴨。

「孫子們鄧來厝裡，挑剛來買伊愛架ㄟ」，在排隊時遇到的可愛阿桑跟我們說著，孩子們每次回家，長輩都很期待，記得多多回家看看家中的大人們！

試吃時間

香噴噴的烤鴨，看起來或是聞起來都好吸引人！

一口咬下，肉汁在口中四處流竄，烤鴨的特殊香氣充滿了整個口腔，鴨肉扎實有口感，鴨皮Q彈。

鹹酥鴨，用大火油炸把鴨骨的水分炸乾，把鴨肉一塊塊都炸的金黃香酥脆口。

最喜歡啃鹹酥鴨的皮，超脆的口感，一口咬下香氣瞬間噴發，越嚼越香，配上啤酒，看個電影，實在是人間享受。

小虎烤鴨比較特別的是，附上的是洋蔥，餅皮屬於較扎實的類型。

客官，要來一捲烤鴨捲餅嗎？

總結：片鴨汁多味美，鹽酥又香又脆

烤鴨要好吃，最重要的就是肉汁，小虎烤鴨的片鴨肉汁多味美，肉汁散在口中的口感非常好，鹹酥鴨讓人允指回味，不知不覺就把整盤吃光光，如果你也喜歡烤鴨，推薦來嚐嚐安南區的小虎烤鴨。

菜單MENU

店家資訊

小虎烤鴨

• 電　　話：(06) 246 7865
• 營業時間：一到五10:30~19:30；六日10:00~19:30
• 地　　址：台南市安南區海佃路二段426號
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