【台南美食】日式串燒居酒屋!老屋飄香濃郁系日式風格店家:おかんとO KAN Do 大眾酒場

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台南的日式居酒屋實在是太吸引人了,每一間都有著自己的特殊樣貌存在,這次熱血就來自己最常覓食的保安路來品嚐看看這間おかんとO KAN Do 大眾酒場,這裡有各式各樣的串燒以及日本料理,常常經過時都看的到裡面是高朋滿座的現象,其實也不奇怪!畢竟下了班就是想要放鬆一下,去過日本的朋友一定都知道,日本人下了班就是要一定要來小酌一下啊~

從外觀看起來就儼如在日本路上的小店,那撲鼻而來的碳烤香氣就這樣從店裡頭竄出,常常經過都被那香氣給吸引住,再加上這樣的氛圍就使人很放鬆啊,人啊~不是只為了工作而活著,偶爾也要讓自己生活的有質感些,在台南就是要如此過生活才愜意,日子久遠的~適時的放鬆很重要^^



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燒烤區前的座位我很喜歡,可惜這次前往時已經被坐滿啦!不然坐著這裡可以一邊看著師傅處理串燒,一邊自己大快朵頤一番,其實還蠻過癮的。

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店內除了路旁的座位區之外,往裡頭走還別有洞天,仔細瞧~這可是間老宅呢!

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可以看到那可愛的屋頂,這一區用餐處應該是以往人家的小庭院之類的,不曉得為什麼走進來就有種感覺從前種滿了花草,而住戶則每天醒來就會看見那花草,溫暖的陽光就這樣直射下來,感覺好幸福呢^^這次雖然是晚上來用餐,但也可以感受到一股很舒服的感覺,如果是夏天來也不會得熱,可以感受到的則是涼風徐徐的感受唷^^

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先來看看MENU吧!

我會特別推薦他們的串燒系列商品,有很多的創意串燒都還蠻好吃,而且口味上也很特別,可以說是很驚喜的口感~

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炙燒干貝壽司

吃日本料理我最喜歡的就是炙燒壽司系列了,因為可以吃到一邊是魚生的鮮美滋味,另一邊又可以品到微微的碳火香氣,其實這樣吃真的很微妙,炙燒過後的干貝多了幾分脆甜的口感,壽司米的醋飯掌握的也不錯,整體吃起來那種香氣是多元又帶點層次感,雖然看似簡單平凡無奇,但吃在嘴裡卻可以帶出那麼多種口味~

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炙燒比目魚握

入口即化的口感真的超妙的,不用過多的咀嚼就可以品到很濃郁的魚香氣,油脂的豐富度很夠,在嘴裡呈現出來的口感也因為醋飯而增添了嚼勁,化在嘴裡的感覺好舒服^^

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月見雞肉丸

這道我超喜歡的,雞肉丸裡頭還特別放入了雞軟骨增添它的口感,每一口都可以吃ㄎㄠˊㄎㄠˊ的感覺,而本身的雞肉香氣也很夠,再添加上了蛋黃之後更添其滑嫩感,一種丸子多種享受,建議大家先吃原味再沾蛋黃,如此才能吃出多種風味喔~

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柚香大根

這是我去日本最愛最愛的一到醃製物了,吃起來帶點黏帶點脆相當開胃,如果直接拿來配生啤也相當適合喔!

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酪梨壽司

將酪梨包裹在壽司的外頭,內層裡還夾了塊生魚,吃起來口味相當清爽還帶點微微的香氣,我個人還蠻喜歡這樣的吃法,氣味很棒!很推薦大夥點來吃吃看唷~

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鮪魚下巴

嘿嘿~看到這邊可不要嚇到囉!這真的是魚下巴~

是說他們剛剛上菜時我也錯愕了一下,想說這魚下巴也未免太肥大了吧XD

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肉質有夠豐滿,吃起來的油脂也好棒!說實在還是第一次吃到這麼好吃的,原以為那麼大隻會吃起來很柴,但完全不會啊~~~

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鴨繫管

這似乎是鴨的氣管之類食物,口感吃起來很特別,感覺就像在吃脆腸一樣,不過這個氣味比較特別,不一定每個人都會喜歡,但至少品嚐起來的氣息是會讓人印象深刻的,不能說不好吃,只是口味上真的挺特別的^^

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骰子牛

必點必點必點!因為真的很好吃所以打三次XD

這大概是我這幾年吃到最好的骰子牛了,口感超級嫩!一入口不用過多咀嚼就可以吞下,在嘴裡的那種氣味非常棒,醬料搭配上來非常好吃,重點是那口感真的啵棒的~喜歡吃牛肉絕對不能錯過這一道!

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剝皮辣椒豬

串燒的豬肉裡頭包裹裡剝皮辣椒,辣椒本身辣度並不會太辣,應該是普遍大家都可以接受的口感,豬肉本身也是非常的嫩,不像有些一般烤到太乾,因為剝皮辣椒的關係整個吃起來還帶了點保水度,非常好吃也極具味覺記憶點~

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這間店真的很值得一吃!尤其是串燒真的讓我有驚豔到~

分享給你們參考,消夜不妨來此一試^^

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店家名稱:おかんとO KAN Do 大眾酒場
粉絲專頁:おかんとO KAN Do 大眾酒場 ←(點我點我)
地址:台南市中西區保安路8號
電話:06-2236221
營業時間:下午5點~凌晨1點
公休日:週二

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