【台南美食】仁德忠味麵館!早上七點就營業現炒榨菜肉絲麵,仁德必吃麵店非它莫屬~

仁德人氣麵店「忠味麵館」地點就位於仁德仁義一街上,這間忠味麵館以前工作時就很常吃,可說是仁德非常有名的麵攤之一看起來有點微紅的湯底,喝起來其實偏微辣,味道濃厚,走重口味路線,如果你偏愛重口味榨菜肉絲麵,這間忠味麵館可以來試試。

【台南美食】仁德忠味麵館!早上七點就營業現炒榨菜肉絲麵,仁德必吃麵店非它莫屬~

【台南美食】仁德忠味麵館!早上七點就營業現炒榨菜肉絲麵,仁德必吃麵店非它莫屬~

仁德忠味麵館 位置

忠味麵館店址就位於仁德仁義一街上,和一般常見的麵攤一樣,店外可看到調理的區域,比較吸引人目光的應該是,調理台前有一鍋正在煮沸的榨菜肉絲湯底,這一道鍋湯底,也讓喜歡吃榨菜肉絲麵的人聞風而來~

【台南美食】仁德忠味麵館!早上七點就營業現炒榨菜肉絲麵,仁德必吃麵店非它莫屬~ 【台南美食】仁德忠味麵館!早上七點就營業現炒榨菜肉絲麵,仁德必吃麵店非它莫屬~

提供開放性的放餐空間,內有工業電風扇,不過因為室內沒有冷氣,所以如果正中午來吃應該會稍微偏熱,話又說回來,應該大部分的台南人都早已習慣這樣的用餐環境,畢竟有冷氣的麵攤是少數。

【台南美食】仁德忠味麵館!早上七點就營業現炒榨菜肉絲麵,仁德必吃麵店非它莫屬~

仁德忠味麵館 菜單 MENU

忠味麵館的菜單主要以麵食為主,另還有各種滷菜黑白切可以挑選,不過來忠味麵館的人,大部分都是為了榨菜肉絲麵而來,畢竟在仁德這樣風味的口感,目前知道只有這一間囉。

【台南美食】仁德忠味麵館!早上七點就營業現炒榨菜肉絲麵,仁德必吃麵店非它莫屬~

榨菜肉絲麵

這次沒有很餓,所以我們都點小碗的榨菜肉絲麵來吃,已經很久沒有再回訪,這次發現湯頭似乎沒有以前色澤這麼紅,但同樣是帶一點辣度,走重口味路線,光是湯頭也會讓人忍不住多喝兩口!

【台南美食】仁德忠味麵館!早上七點就營業現炒榨菜肉絲麵,仁德必吃麵店非它莫屬~

麵條的部份則和之前一樣,口感偏軟帶一點微Q,大概是因為要讓麵條能巴住湯汁才特別煮成偏軟的口感,喜歡在加一點白醋提味,搭配上經典的辣榨菜肉絲,整體口感其實還是不錯吃,不過比起軟麵條,個人更偏愛帶一點咀嚼感的麵。

【台南美食】仁德忠味麵館!早上七點就營業現炒榨菜肉絲麵,仁德必吃麵店非它莫屬~

之前來吃過所拍的照片跟最近(2023)來吃得確實有差,整個辣度風味也有一點落差,但還是一樣好吃~

【台南美食】仁德忠味麵館!早上七點就營業現炒榨菜肉絲麵,仁德必吃麵店非它莫屬~

滷菜黑白切

每次吃麵攤,都很習慣要點一些滷味來加減配,忠味麵館的滷菜基本上上菜前已經是有調味過的,所以直接吃就很夠味,不太需要再而外淋上醬油。

【台南美食】仁德忠味麵館!早上七點就營業現炒榨菜肉絲麵,仁德必吃麵店非它莫屬~

仁德這間忠味麵館,也算是熱血以前在仁德工作時期很常來用餐的其中一間,在這裡也充滿了不少回憶,如果你也喜歡榨菜肉絲麵,住在仁德這間不妨也可以試試喔~

仁德美食懶人包:請點我

店家名稱:忠味麵館
地址:台南市仁德區仁義一街55號
電話:06-2791359
營業時間:7:00–14:30
公休日:週日一

最新熱門內容

一咖行李箱 暢遊台南(限定優惠價)

一咖行李箱 暢遊台南吃、喝、玩、樂一把罩!

限定優惠價,只有熱血玩台南粉絲獨享喔~~

這次熱血跟大億國際旅行社來合作要來共同推廣這一本「台南旅遊美食護照」,從即日起到2023/12/31截止,只要買一本價值999元的「台南旅遊美食護照」,就可免費換取一咖價值4580元的萬國通路13吋的時尚蜜桃粉隨行收納手提箱,這麼好康的活動,你們怎麼可以錯過,這篇就讓熱血好好來介紹怎麼用這一本省錢玩台南~

(原價兩本「台南旅遊美食護照」兌換一咖行李箱,現在只要一本美食護照就享有,太划算啦!)

台南旅遊美食護照購買:請點我

台南旅遊美食護照完整介紹:請點我

【台南美食】仁德忠味麵館!早上七點就營業現炒榨菜肉絲麵,仁德必吃麵店非它莫屬~

本部落格內照片未經授權不可擅自取用,盜用一律以法律途徑處理!

美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

更多台南資訊你可以瞧瞧

官田區一日遊

台南烤鴨懶人包

台南春捲懶人包

台南南區輕旅行

佳里區一日遊

關廟美食懶人包

台南泰式懶人包

官田旅遊懶人包

善化美食懶人包

台南肉粿懶人包

台南碗粿懶人包

台南粽子懶人包

台南泰式料理懶人包

學甲美食懶人包

仁德美食懶人包

歸仁美食懶人包

關廟美食懶人包

永康美食懶人包

新化美食懶人包

麻豆美食懶人包

台南豆花懶人包

海安路美食懶人包

文南路美食懶人包

金華路美食懶人包

台南三井OUTLET懶人包

台南旅遊一日遊、半日遊路線行程推薦

台南傳統早餐懶人包

台南便當懶人包

台南親子旅遊最新景點

台南合法民宿懶人包

台南宵夜懶人包

台南飲料店懶人包

台南伴手禮懶人包

台南必吃冰店懶人包

台南人推薦必吃美食小吃懶人包

台南火鍋懶人包

台南二日遊行程規劃

沙崙高鐵站轉乘台南市區交通指引

忠味麵館地址

地址:台南市仁德區仁義一街55號

忠味麵館電話

電話:06-2791359

忠味麵館營業時間

營業時間:7:00–14:30
公休日:週日一

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *