【台南美食】讓人失心瘋的滷味店!不只滷味逼人,鍋燒意麵更是浮誇:瘋格滷味總店

喜歡吃滷味嗎?滷味可是很多人喜愛的台南美食一種,甚至宵夜時間吃滷味似乎也比較沒罪惡感XD ,這次熱血推薦的這家金華路上的「瘋格滷味」,滷汁均為每日新鮮熬煮,口味稍微偏重口味,相當符合熱血的需求啊!而且這間店還不只賣滷味,連台南人很喜歡的鍋燒意麵也有販售喔!而且竟然也有浮誇版的,宵夜吃鍋燒配滷味剛剛好啦~

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圖|瘋格滷味店面

圖|瘋格滷味集點卡

台南金華路是台南美食宵夜一級戰區,離金華路不遠的文南路也是有著超多美食,這兩區域都是熱血很常出沒的地方,而這次推薦的這家瘋格滷味,就位於金華路三段和武英街的交叉口處,位置相當醒目,目前還有滿百元的集點活動,集滿10點就能等值兌換百元商品。

圖|瘋格滷味店用餐區

瘋格滷味整體店面不算大,雖然有座位區但空間整體不大,買回家慢慢享用也是個不錯的方式。

圖|瘋格滷味

圖|瘋格滷味

下午五點才營業的瘋格滷味,滷汁也是當天製作,這天去的稍微早了點,只見店家還在將滷汁做最後收尾的動作,光是站在旁邊就可以聞到那香氣撲鼻,著實使人肚子餓!瘋格滷味的滷汁,都是當天以中藥滷包及水果新鮮熬煮四小時製作而成,就是要讓大家能夠吃的安心,而現場我們也眼見為憑了。

圖|瘋格滷味

圖|瘋格滷味

圖|瘋格滷味

檯面上排列著各種滷味、蔬菜等商品,整體看起來簡單又乾淨,而我們也依造慣例選了幾樣平常喜愛的種類,店家也推薦了幾款必點的商品,然後這就是我們的晚餐囉!

圖|瘋格滷味MENU

圖|瘋格滷味MENU

圖|瘋格滷味

圖|瘋格滷味

選擇好自己想吃的餐點之後,老闆便直接在一旁加熱,齁~香氣太逼人!坐在用餐區都一直聞到那香氣,實在讓人越聞越餓!

圖|瘋格滷味

菜頭熬煮成這樣也是厲害啦!滷汁的味道完全進入菜頭內,這個記得一定要點來吃吃看。

圖|瘋格滷味

圖|滷菜頭

點了滿滿一桌的滷味就這樣上桌啦!一整個看起來就超好吃的,不得不說稱贊一下瘋格滷味,這滷汁真的是有夠香,吃起來的氣味渾厚紮實,讓人不禁是一口接著一口,只可惜我是騎車來,不然真的很想拿一罐啤酒來配,超涮嘴的!

圖|滷豆包

吃滷味怎麼能少了炸豆包呢?吸附飽滿的滷汁,在嘴裡咀嚼是越吃越香,而且時不時還會噴汁呢~

圖|滷豬肝

原本還在猶豫是否點這個,但第一次看到檯面上的滷豬肝帶著濕潤的顏色,就決定選他!果真沒有讓人失望,整體口感吃起來竟然很彈牙耶!

圖|起司燒

這起司燒熱血也很推薦必點,吃起來口味很不賴!是店家推薦的必吃美食。

圖|王子麵吃法

圖|王子麵吃法

吃滷味必定點上一份王子麵,熱血喜歡自己放上鴨血、大腸等配料,這樣拍起來超霸氣的吧!但熱血是為了畫面好看才這樣擺設的,大家如果有去購買,記得別為難老闆!鴨血和大腸本身也滷汁吸附的飽飽,搭配上科學麵吃起來更是相得益彰,重口味的朋友們一定會超喜歡~

圖|自製辣椒

瘋格滷味的自製辣椒也別錯過,香氣還不錯~辣度屬於中辣程度,搭配著吃挺開胃。

圖|打啵鍋燒意麵

圖|天使紅蝦

圖|加購只要五元的豪大帆立貝

店內除了招牌滷味之外,鍋燒也是個不錯的選擇,熱血點的打啵蝦鍋燒,上面就直接霸氣的放了兩枚天使紅蝦!一旁還有糖心蛋,另外一個重點就是還有一顆豪大帆立貝!而這帆立貝呢,是需要額外加點的,而且竟然只要五塊錢~有沒有很誇張!我個人覺得蠻扯的~而且只有這碗打啵蝦鍋燒限定喔,建議大家一定要點來吃吃看~

圖|瘋格滷味

瘋格滷味總店遷店後,轉往金華路三段上,讓這條原本就是在地人的宵夜街又注入了一股新血,不得不說是真的蠻好吃的,今晚吃宵夜沒?如果還沒~就一起來吧!

店家名稱:瘋格滷味(總店)
粉絲專頁:瘋格滷味(總店)
地址:台南市中西區金華路三段35號
電話:0963359573
營業時間:下午5點~晚上11點

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