台南美食如雲，就連夜晚的菜市場也好熱鬧！這家位於台南中西區府前路一段上復興市場內的「丰和壽司舖」，是不少人心中的隱藏版平價壽司店，最特別的是他早上九點就開賣，雖然分開兩個時段販售，但晚上常常很早東西就賣完了，尤其是店內最熱銷的炸蝦壽司和炸豬排壽司，更是讓許多人趨之若鶩的美味。
這次要推薦的「丰和壽司舖」位在東門圓環復興市場內，是熱血與心愛a某次散步途中偶然發現的美食，不吃則已，一吃就愛上而且還連吃了兩天！
位於菜市場中間第二排入口處的「丰和壽司舖」攤位不大，將原本的攤位直接變成料理台，料理台前也設計了一排座位區，從這裡可以看到店鋪內製作過程，不僅如此店鋪正前面的兩個攤位也成為座位區，連續兩天晚餐來用餐生意都很好，而且這裡的熟客很多，可內用也可外帶，我們發現內行人都會直接打電話預訂外帶，就怕晚來吃不到。
丰和壽司舖MENU
「丰和壽司舖」菜單裡從生魚片、握壽司、炸物壽司到生菜沙拉、炸物以及湯品及茶飲等都有，以小攤位來說品項整體多樣化，價格也不貴，有趣的是~老闆娘看你點太多，還會擔心你吃不完！
炸蝦壽司 8貫 $90
將蝦子裹上麵衣炸至酥脆後~這條炸蝦包在米壽司裡，內餡再加入蔬菜等物，這樣一份切至8等份才賣90元，真的超有誠意！
老實說目前在台南吃了這麼多間炸蝦壽司，這間真的是會讓我想要一吃再吃的！
生魚握壽司 6貫 $180
熱血第一次來吃就愛上，因此第二次心愛a便直接指定要點這一份，看似6貫份量不多，但其實吃下去飽足感超夠！
鮭魚、鮪魚厚度很給力又飽滿新鮮，甜蝦和干貝也是店內老闆用心挑選過的，新鮮的滋味在嘴裡是最不會騙人的。
芋頭壽司 $20
對於熱愛芋頭的人肯定要點上一份芋頭壽司，以花壽司的做法，裹上一層海苔片再加上一層份量十足的芋頭泥，吃起來淡淡的芋頭鹹香味配上花壽司，這樣吃真的很美味，而且一份才20元，只能說很佛啦~
軟殼蟹壽司 8貫$150
熱血第一次看別人點，看著看著自己也想點一份~所以第二次來吃時直接點這個！
整隻軟殼蟹炸至酥脆後，等分量平均的放入壽司內，再加入蔬菜、香鬆等配角，原以為這款吃起來還好，但真的是不吃還好，一吃就整個停不下來！阿娘喂~怎麼會好吃成這樣，你要說我浮誇也可以，但我就是愛這軟殼蟹壽司你咬我XD
鴨胸壽司 $30
讓我驚豔的還有這款鴨胸壽司，竟然只賣30元我真心覺得老闆很誇張！下次去我應該要直接點十顆吃爆他哈哈~
連續兩天這樣吃，真的很過癮~還記得第一次來吃時眼巴巴的看著別人的料理流口水，第二次終於把想吃的品項吃回來囉，果然完全沒有讓人失望，這樣一家CP值高又平價的好店，不僅如此老闆用心又細緻的料理讓人吃了好滿意，難怪深深獲得當地人的喜愛。
店家名稱：丰和壽司舖
粉絲專頁：丰和壽司舖
地址：台南市中西區府前路一段31號
電話：0901257300
營業時間：09:30–13:30、17:00–20:00
公休日：依粉絲團公告
美食的口感屬個人感受，僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！
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