【台南美食】即便每天開賣兩個時段,不早來還是會買不到的人氣店家:黃記古早味饅頭

這家「黃記古早味饅頭」位於台南北區公園路上,每日現桿現做,一天開賣兩次,每次營業時段都不超過四小時,對於喜愛手工饅頭的心愛a常常一買就是好幾顆,而黃記古早味饅頭,也是在地台南人很愛的饅頭店家,其手工麵團製作的饅頭不但多了香氣,且咀嚼在嘴裡還帶股Q勁呢~說到古早味系列,像文和街的古早味紅茶、東區阿公阿婆古早味蛋餅等,都是古早味美食的代表。

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黃記古早味饅頭是由一群阿姨們每天新鮮製作,為了配合早上上班客人其店內營業時間分為早上6:00-9:30及下午14:30-18:30,每個營業時段都不超過四小時,有時候甚至晚來還不一定買得到哦~

位於公園路上的黃記古早味饅頭,門外大大的黃色看板字樣,騎車經過很難不多看幾眼,而店外騎樓內可看到兩側一字排開的蒸籠,看起來還頗壯觀~從店外還能依稀看到店內一群人正忙著製作饅頭的畫面,每次來買,店內總是熱鬧滾滾,忙得不可開交~

店內主要販售手工饅頭、包子及蔥花卷,特別的是蔥花卷只有下午15:30限定開賣,饅頭的口味還蠻多款的,想吃什麼可以先再一旁確認種類及數量再上前點餐,因為好幾次來這裡買,排前面的阿姨們,常常都是直接10幾個再拿,而且快狠準,有時候都會懷疑自己是否買太少XD,但這似乎也說明了~這裡的熟客居多,買到都不用看價目就能快速購買囉。

價目表

鮮肉包 $15

最喜歡吃的就是這家店的皮了,吃起來的口感可是很Q的呢!雖然一顆才賣你15元,但裡面的肉餡可是一點也不小氣的喔。

菜包 $15

心愛a偏愛菜包,以簡單的高麗菜及紅蘿蔔絲等料為蔬菜餡,早上將包子蒸過後趁熱吃,清爽不膩口還能品嚐到蔬菜的甜香,也難怪深受大家喜愛~

黑糖饅頭 $12

看饅頭上那漂亮的毛細孔,就知道這顆饅頭肯定好吃~事實證明即便冷掉後饅頭依然保有Q勁~配上一杯陳家豆漿更是對味啊。

紅豆包 $12

造型可愛的紅包包,跟小琉球的賓士包有著異曲同工之妙,一撕開饅頭就有著滿滿的紅豆餡料藏在裡頭,吃在嘴裡無敵滿足的幸福感,到底是在吃饅頭還是紅豆泥啊~

蔥花捲 $10

我們最愛的蔥花捲果真也沒讓人失望,雖然體積略小,需要吃上兩顆才有飽足感,但麵團本身的Q度,加上鹹香的蔥花,整體還是非常另人滿意呢~

美味好吃的黃記饅頭包子,吃過真的會想繼續再來買,心愛a也是一吃成主顧,常常一買再買,且以手工製程的饅頭麵團保水度夠又加上吃起來多了一份Q彈,即時是不包餡料或冷掉吃依然都能美味無比哦。

店家名稱:黃記古早味饅頭
地址:台南市北區公園路675號
電話:06-2828750
營業時間:早上6點~早上9點半、下午2點半~晚上6點半
公休日:星期日

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