【台南美食】別再路過了!八十年日式老宅內的特色風味料理,天天都有專人駐唱:留香居海鮮燒烤音樂餐廳

有沒有一間店,是你看過之後留下超深刻印象,卻總是遲遲未走進去消費呢?我想一定是有的!因為在台南這間「留香居海鮮燒烤音樂餐廳」就是熱血最常遇到的店家,這間店開業一年多了,對於一開始的印象保留在他那浮誇的外觀,相信騎車經過的人一定跟我有同樣想法,但殊不知這間店竟然是間超過80年的日式老宅,店家保留完整的老屋的美好~並且帶來道地的川菜還有海鮮燒烤等料理!

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圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

留香居海鮮燒烤位於台南中西區的觀亭街上頭,坐落在三角窗空間的留香居非常好找,一旁還有免費停車場可停,店面外觀看起來真的超像日本,即使沒有來用過餐,經過也會讓人留下深刻印象。

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

室外座位區

留香居的室外座位區域掛滿紅通通的燈籠,氣氛十足的好!很有種過年過節的氛圍,當天去有人直接包了幾桌幾來聚餐,超活絡的氣氛啊~

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

現場駐唱

每天晚上七點開始,連續兩個小時都有專人駐唱喔!想聽現場LIVE的朋友,記得要先打電話預約~這個時段人潮最多啊!

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

室內空間

室內空間有冷氣開放,也有唯一的一間小包廂,但是由於桌數不多~如果想要吹冷氣吃飯的朋友,也是一樣要記得先打電話預約喔。

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

他們家的海鮮和碳烤類也超強的~看看這海鮮檯,就是PRO的!可以在點餐之前先來看看有沒有自己想吃的海鮮,再跟店家討論適合以哪種方式出餐,還有來自澎湖的小卷和花枝丸耶~

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

MENU

看看這菜單上洋洋灑灑的畫面,可以選擇的料理也太多了吧~其中大家注意看一下,這裡竟然還有賣川菜!而且這川菜的香料,都是店家從大陸那邊批回來台灣的,可以說是將原味呈現。

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

除了可以選擇單點之外,也有包桌型態可以做選擇,其實整體來說包桌型態也很彈性,可以跟店家協調有哪些是不吃的,都可以調整。

重慶烤魚 $680

這一道重慶烤魚,真的是幾乎完整的重現那川香麻辣的重慶味,這次跟熱血來吃的朋友就曾經在大陸工作過好幾年的時間,對於這一道吃了之後更是讚不絕口,直說著這可以說是目前台南吃到氣味最相近的,這一份的分量足夠讓六個人共食都沒有問題;這一道料理,可以改成牛五花或是豬五花都很不錯吃喔!

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

重慶烤魚的內容物除了魚肉本身,還有切片馬鈴薯、豆皮等等配料,吸附這完整的湯汁,吃起來真的是超涮嘴的,雖然香辣,但也會讓人忍不住一口接著一口的往嘴裡送,邊吃邊流汗,再配上一口清涼啤酒就是舒服!

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

豆花嫩松阪 $250

你以為這只是單純的松阪豬就錯了!因為這底下還藏著超嫩超好吃的蒸蛋喔,配上超有嚼勁的松阪肉,吃起來真是很妙的搭配啊,而且這道料理吃起來又帶了點香辣,真的是會讓人一吃就印象超深刻的美味料理。如果想要吃牛的朋友,也可以選擇豆花嫩牛肉的方式出餐喔。

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

蒜頭蒸蛤仔

這超大的蛤仔可是當天最後一盤,齁~真的是有吃有賺到,因為一整個超!肥!美~廚師以最簡單的清蒸加蒜頭方式處理,吃得出蛤仔原本氣味的鮮甜,底下流出的湯汁更是美味,而蒜頭因為大蛤仔鮮美的關係,吃起來也是帶點鮮味呢。

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

澎湖冰卷

這個冰卷我們特地選了還有卵的來吃,齁齁~真的是好新鮮好甜啊!而且那個卵也太多了吧~真的讓人會忍不住想要再立刻訂機票飛一趟澎湖,但還是算了~最近好忙…來這裡吃先解饞好了><

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

白帶米粉 $580

現在賣白帶魚米粉的還真不多見,這道經典的台式料理看似簡單,但其實最重要的就是湯頭,因為白帶魚有先煎過才一起放進來和米粉燉煮,湯頭喝起來一點都不油膩,而且超鮮美的,搭配上QQ的米粉真的好吃,我一個人就吃了三碗呢。

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

干鍋啤酒雞 $450

這一道料理可是採用整罐啤酒下去熬煮的,吃起來已經沒有啤酒氣息,存留下來的是啤酒帶出來的甜味,裡面還放上了很特別的茶樹菇,吃起來超級下飯啦~

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

豬肋排

豬肋排也是一時之選,沒想到吃起來竟然如此軟嫩,廚師烤的火侯了得~而且豬肋排的肉超多超厚,肉食主義者會愛不釋口。

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

十三香泰國蝦

在大陸有十三香小龍蝦,台南則有十三香泰國蝦!留香居所使用的十三種香料,全部都是由大陸進口過來台灣,吃起來的風味有層次,每一口都讓人吮指回味,而且泰國蝦還有特別開背來料理,整個吃起來更入味呢。另外這邊的泰國蝦口味除了十三香之外,還有蒜蓉、胡椒、鹽焗、泰式檸檬等可以選擇。

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

下方還藏有大量的粉絲喔!粉絲吸附了飽滿的十三香氣味,一口蝦一口粉絲,雖然辣了點~但也是讓人吃了會念念不忘的好味道。

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

明太子雞翅

身為雞翅控的熱血,走到哪幾乎都要來一份雞翅,這次呢點了包覆滿滿明太子的雞翅,一口咬下有種爆漿的快感,配上外皮的香脆口感,還不賴呢~

圖|留香居海鮮燒烤

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

清蒸菊花斑

聽說這菊花斑魚也是來自於澎湖的海域,而這道料理可以自行選擇處理方式,我們是選擇用清蒸來料理,廚師也在裡面加上了些許的酒來調味,口感真的很嫩~而且魚肉很多耶!

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

茶樹菇燉雞湯 $600

茶樹菇這個食材還是我第一次吃到,口感竟然是脆的耶!跟我以往吃過的香菇有很大的區別,吃起來是好吃的!而這道料理還放上了多種中藥材,喝下去有種溫暖的幸福感~

圖|留香居海鮮燒烤音樂餐廳

在台南要找一間好的店很容易,但是要一次可以吃到這麼多種的特色風味料理也不簡單,特別是這裡的重慶烤魚,真的要再再推薦一下,吃了絕對會讓你念戀不忘的好味道。

店家名稱:留香居海鮮燒烤音樂餐廳
粉絲專頁:留香居海鮮燒烤音樂餐廳
地址:台南市中西區觀亭街56號
電話:06-2218799
營業時間:下午5點~凌晨2點(現場駐唱時間:每天晚上七點~晚上九點)

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