台南鴨母寮美食推薦！說到台南菜市場美食，鴨母寮美食絕對要值得你來品嚐，其中這間「茂爸的麵」更是許多在地人從小吃到大的美味，隱藏在鴨母寮市場內，平日上午營業到晚上19:00想要當晚餐也沒問題！茂爸的麵最值得推薦的就是招牌乾麵，煮出來的麵條帶Q勁，再淋上帶著濃濃香氣的古早味肉燥，迷人的肉燥拌入麵條，好吃到讓人印象深刻~

台南北區 鴨母寮「茂爸的麵」位置

鴨母寮美食在地人喜歡，就連觀光客也很喜歡來這裡探店，許多美食就藏你在這個菜市場內，而且最讚的是近期鴨母寮重新規劃及改建，裡面的環境不像傳統市場師濕濕暗暗的，這裡乾淨且明亮，很適合來這裡吃早餐。

這次要推薦的是茂爸的麵，地點就在鴨母寮成功路上，位置非常容易找尋。

點餐後，座位就圍繞著茂爸的麵料理台，位置雖然不多，但用餐環境很安靜~

台南北區 鴨母寮「茂爸的麵」菜單

茂爸的麵販售的品項就和大部分的麵攤一樣，以麵食為主食，搭配湯品、滷味。

招牌乾麵

他們家的招牌乾麵，好久沒有吃了，這回來品嘗味道一如以往，還是很好吃！

這天我們倆分別都點小份招牌乾麵，一份50元，麵量也比一般麵攤再多一點，所以這個價格可以啦~

招牌乾麵煮出來的麵條帶Q勁，再淋上帶著濃濃香氣的古早味肉燥，迷人的肉燥拌入麵條，真的很好吃，也難怪朋友從小吃到大，即便在忙都會想來鴨母寮吃早餐。

黑白切滷味

認真說，來這裡吃乾麵一定要點滷味啦！

不管是點什麼黑白切，最後淋上的靈魂醬汁更讓滷味吃起來更有層次感~

豪氣的淋上肉燥湯汁、肉燥，這樣的吃法一般麵攤也很少見，個人很愛豆干、海帶以及滷蛋。

綜合丸湯

大概是太久沒吃了，不曉得綜合丸湯那麼大碗，所以我們還點了兩份XD

綜合丸湯分別是爆漿福州魚丸、翡翠白魚丸兩種，福州魚丸好好吃，還會爆漿耶~~

來鴨母寮市場你都會吃什麼？超多鴨母寮市場美食，其中這間茂爸的店是在地人從小吃到大的美食，推薦給你~

店家名稱：茂爸的麵
地址：台南市北區成功路156號
營業時間：週二~週五8:00~19:00/ 週六、日8:00~13:00
公休日：星期一

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