【台南美食】順意SHUNYI!咖啡店風格的絕美麵店,真的賣麵不賣咖啡啦~

位於國華街的順意Shunyi,在暑熱難擋的午後拯救了快中暑的我們。地理位置剛好,冷氣開放且具質感的裝潢,加上麵食價格划算,是本月我覺得很可以推介的一間餐廳!

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順意Shunyi 黃金地理位置

先言明,不是說順意的麵食有多驚艷,反正就是古早味的麵食。

但整體來說,順意很具優勢!

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位於旅客必訪的國華街裡頭的一幢老宅,就在本月新開的日日奇ZIZIC Ball對面而已。

雖然店家位置不在主要的馬路兩旁,從馬路拐進這片綠林裡,倒有分柳暗花明又一村之感。

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光是店貌已頗引人注目,以木調為主的裝潢元素,沒有破壞老宅原有的氛圍,反而添增一份質感。

長形的室內空間,一端為廚房,另一端則是座位。

若沒有看菜單,直覺會以為這店是賣早午茶或時下的咖啡店模樣。

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尤其喜歡最後靠窗的沙化位置。

各餐座有一定的距離,感覺寬敞舒適。

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順意 菜單 MENU

這樣的店貌賣的卻是古早味麵食,像極是升級版的陽春麵店攤。

將自小吃的麵食放在一處華麗的場景裡。

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雖然順意地理位置好,又有冷氣及裝潢,但菜式格價還是維持銅板水平!

菜式品項亦如麵攤般精練,主要供應五款麵主食,麵方面過半選項可做湯或乾;一些湯品和滷味。

額外也有紅茶供應,所以不用刻意在外買飲料,可在店內購買紅茶來解渴。

也有醬料區,方便客人自行再加重調味。

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金沙乾拌麵

麵方面,其中只可做乾食的金沙乾拌麵算是頗不一樣!

以鹹蛋包裹麵條拌豬肉片,鹹蛋這食材本質百搭,提味又提香,多用於炸物方面。

想不到用來拌麵,也有另一番風味,令雪白樸素的麵條多了一份誘人味道。

也沒想像中的膩,這或要歸功店家所花的心思,在比例方面有多加調節。

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榨菜肉絲麵

這道菜式不會陌生,幾乎是麵攤的標準配備!這裡巧妙是也有乾拌的選擇,在熟悉的味道裡加上油蔥酥,令香氣更濃郁,在炎夏吃起來更清爽。

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古早味肉燥湯麵

就是一碗不會錯的湯麵,相當標準表現的一碗。

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滷味方面也算是滷得入味而不會太鹹或乾。

很適合點來分享的一道。

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滷豬耳朵算是滷味裡面必選的一道,滷得柔軟且味道濃郁。

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燙青菜該是女生最在意的菜式!

只要有便會想點。

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網上看不少人會說麵食份量太少,男生或許不夠飽。

個人覺得在遍布小食的國華街,於這樣的麵店用餐,可算是避一下烈陽,也順道吃口熱湯、主食,休息放鬆好了,再出外逛、再吃小食。

所以這樣的份量倒是剛剛好的美。

順意SHUNYI
地址|台南市中西區國華街二段83號
營業時間|11:30-22:00(逢周一休息)
電話|
06-2236059

本文駐站作家:台南陳太太

Writer & photo by 台南陳太太 居然親民的處女座。 成長於香港,旅居英國,落戶台南。 探索活著的快樂,生命的可塑性;不是完美的人類,卻懂得如何在世界崩壞裡活出自我態度,決心按照自己喜歡的方式過一生,做自己的生活家。

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美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

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