位於國華街的順意Shunyi，在暑熱難擋的午後拯救了快中暑的我們。地理位置剛好，冷氣開放且具質感的裝潢，加上麵食價格划算，是本月我覺得很可以推介的一間餐廳！

順意Shunyi 黃金地理位置

先言明，不是說順意的麵食有多驚艷，反正就是古早味的麵食。

但整體來說，順意很具優勢！

位於旅客必訪的國華街裡頭的一幢老宅，就在本月新開的日日奇ZIZIC Ball對面而已。

雖然店家位置不在主要的馬路兩旁，從馬路拐進這片綠林裡，倒有分柳暗花明又一村之感。

光是店貌已頗引人注目，以木調為主的裝潢元素，沒有破壞老宅原有的氛圍，反而添增一份質感。

長形的室內空間，一端為廚房，另一端則是座位。

若沒有看菜單，直覺會以為這店是賣早午茶或時下的咖啡店模樣。

尤其喜歡最後靠窗的沙化位置。

各餐座有一定的距離，感覺寬敞舒適。

順意 菜單 MENU

這樣的店貌賣的卻是古早味麵食，像極是升級版的陽春麵店攤。

將自小吃的麵食放在一處華麗的場景裡。

雖然順意地理位置好，又有冷氣及裝潢，但菜式格價還是維持銅板水平！

菜式品項亦如麵攤般精練，主要供應五款麵主食，麵方面過半選項可做湯或乾；一些湯品和滷味。

額外也有紅茶供應，所以不用刻意在外買飲料，可在店內購買紅茶來解渴。

也有醬料區，方便客人自行再加重調味。

金沙乾拌麵

麵方面，其中只可做乾食的金沙乾拌麵算是頗不一樣！

以鹹蛋包裹麵條拌豬肉片，鹹蛋這食材本質百搭，提味又提香，多用於炸物方面。

想不到用來拌麵，也有另一番風味，令雪白樸素的麵條多了一份誘人味道。

也沒想像中的膩，這或要歸功店家所花的心思，在比例方面有多加調節。

榨菜肉絲麵

這道菜式不會陌生，幾乎是麵攤的標準配備！這裡巧妙是也有乾拌的選擇，在熟悉的味道裡加上油蔥酥，令香氣更濃郁，在炎夏吃起來更清爽。

古早味肉燥湯麵

就是一碗不會錯的湯麵，相當標準表現的一碗。

滷味方面也算是滷得入味而不會太鹹或乾。

很適合點來分享的一道。

滷豬耳朵算是滷味裡面必選的一道，滷得柔軟且味道濃郁。

燙青菜該是女生最在意的菜式！

只要有便會想點。

網上看不少人會說麵食份量太少，男生或許不夠飽。

個人覺得在遍布小食的國華街，於這樣的麵店用餐，可算是避一下烈陽，也順道吃口熱湯、主食，休息放鬆好了，再出外逛、再吃小食。

所以這樣的份量倒是剛剛好的美。

順意SHUNYI
地址｜台南市中西區國華街二段83號
營業時間｜11:30-22:00(逢周一休息）
電話｜ 06-2236059

本文駐站作家：台南陳太太

Writer & photo by 台南陳太太 居然親民的處女座。 成長於香港，旅居英國，落戶台南。 探索活著的快樂，生命的可塑性；不是完美的人類，卻懂得如何在世界崩壞裡活出自我態度，決心按照自己喜歡的方式過一生，做自己的生活家。

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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