【台南麵包】看不到極光沒關係,你可以把極光麵包吃下肚!第二季極光麵包閃耀上市:晶英酒店

台南限定的「極光麵包」現在在台南晶英酒店推出第二季商品啦!還沒去過北歐看極光沒關係,只要來晶英酒店,也能品嚐到來自芬蘭的頂級發酵奶油,是沐浴在大自然裡看著極光長大的,擁有82%動物乳脂肪含量~再經過晶英酒店和統一集團兩位師傅的巧手,於2020年第二季(4-6月)推出每日限量款麵包「榛果花生布里歐」、「芝麻紅豆麵包」以及獨創的「海鮮丹麥」,想一嚐這極光奶油製作出麵包美味的人,記得不要錯過機會啦!

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晶英酒店總是走在時尚的最前端,就連食物也不例外,酒店內的餐廳、烘焙也不馬虎,這次台南晶英酒店法籍行政主廚羅倫,特別與統一集團文世成師傅聯手推出「極光麵包」,嚴選芬蘭年歷史的Valio蔚優天然發酵奶油來製作烘焙麵包,為台南晶英酒店2020年推出一整年「極光系列烘焙麵包」,每一季都是限定商品,每日中午12點出爐,全台晶英酒店只有這裡販售喔。

嚴選芬蘭年歷史的Valio蔚優天然發酵奶油來自北歐芬蘭,在空氣清晰土地無污染所生產的乳源更純淨,擁有全球冠軍奶油頭銜,更有看著極光長大的奶油之稱~

延續第一季反應熱絡的極光系列烘焙麵包後,第二季4-6月將推出的是堅果系列的「棒果花生布里歐」、日式風味的「芝麻紅豆麵包」以及充滿海味料理的「海鮮丹麥」於晶英酒店一樓外賣中心開賣。

櫃上除了剛剛說到的極光麵包,也有多款的歐式麵包和甜點在販售,有興趣的朋友可以來一趟晶英酒店自行挑選喔~

   

榛果花生布里歐 $120

為凸顯Valio蔚優天然發酵奶油的香氣,兩位主廚特別挑選了布里歐麵包來製作,並結合法國與台灣的廚藝巧思,製作成長棍形布里歐法式麵包,口感外酥內軟,上層灑上法式烘焙常見的珍珠糖,而內餡則淋上厚厚的花生醬、棒果醬,光是在旁邊拍照能聞到淡淡的花生香。

熱血不客氣的大口咬下去,吼吼吼~那咀嚼在嘴裡的麵包充滿花生濃郁及榛果的甜味,且還能吃到花生果粒!說真的,即便不加內餡,光是布里歐麵包那濕潤及香氣也非常好吃,這耐人尋味的氣息真讓人難忘~

芝麻紅豆麵包 $150

這屬於日式經典款的紅豆麵包,再加入芝麻餡,讓身為芝麻控的心愛a表示很可以,使用動物鮮奶油來製作的軟式麵包,鬆軟又濕潤~而撥開麵包內餡那滿滿的芝麻醬與紅豆粒均勻分佈,這對於一個愛芝麻的人是完全招架不住的啊~

忍不住吞嚥了口水,等待拍攝完後,不客氣的大口品嚐起來,那濕潤的口感完全沒有讓人失望,再加上芝麻的濃郁香氣及清甜紅豆,兩款口味搭配毫無違和感,一次就能滿足我們兩個人的麵包就是這款了。

海鮮丹麥 $90

如果你也是丹麥麵包的愛好者,那這特別的海鮮丹麥一定要品嚐看看,製作繁瑣的丹麥麵包,加入Valio蔚優天然發酵奶油,將奶油紮紮實實的融入麵粉裡,經過反覆的多層次桿壓,才能讓丹麥麵包口感吃起來蓬鬆又酥脆啦~在丹麥麵包上層放入義式風味的白醬,再將拌炒過的紐西蘭淡菜、蝦仁、珍珠干貝一併放入烘烤,讓麵糰吸附白醬與海鮮味,最後灑上海苔,那充滿海味的丹麥麵包,每一口都是海鮮的香氣與酥脆的奶香,不管是當早餐或午餐,都非常適合。

延續第二季的產品之前,於今年年初推出的三款烘焙麵包,有銷售冠軍的「柚香布里歐」以法式布里歐為麵包體製作,融入台灣農產品麻豆柚子為元素創造,麵糰裡有著淡雅的柚皮香氣,與濃郁的奶香做結合,口感外酥內軟,卻不失柚香清爽感,難怪會造成熱賣。(第一季2020/1~4已完售)

而這一系列的極光麵包,現在全台只有在台南晶英酒店才吃得到,想要品嚐有如貴婦一般的極光麵包,來晶英酒店就對囉~

優惠訊息

1.即日起,訂購晶英酒店餐盒外帶滿額贈送(海鮮丹麥)

$2000以上,贈送海鮮丹麥*1、$2500以上*2個、$3000以上*3個(上限$3000) (每日限量8份)

2.到場告知,是看「熱血玩台南」的文章,可享極光麵包7折優惠

3.憑晶英住房或晶英餐廳消費,可享7折購買極光系列麵包。

店家名稱:台南晶英酒店
粉絲專頁:台南晶英酒店
官網:https://tainan.silksplace.com/tw/
地址:台南市中西區和意路1號
電話:06-3903005
營業時間:中午12點出爐開賣

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