台南永康美食推薦!永康薑母蝦就是這間，在台南吃薑母鴨已經不稀奇囉，這家台南永康冬季限定「王記薑母鴨」除了賣薑母鴨，竟然還有現撈的薑母蝦啦！而且還是現場現撈的泰國蝦直接幫你料理好，讓想吃薑母鴨又想吃蝦的人一次滿足，有趣的是這家王記薑母鴨店只賣冬季，夏季則賣王記綠豆湯，也是當地人氣下午茶喔，想吃薑母蝦建議挑對時間或致電詢問，以免撲空喔。

台南永康薑母鴨「王記薑母鴨」位置

台南永康這家王記薑母鴨，地點位於自強路上，在往永康工業區與龍潭的路徑，身為永康人心愛a經常走跳這一帶，只喝過他們夏天販售的綠豆湯，價格便宜且料多實在~但還是第一次冬天吃他們家的薑母鴨，這次託好朋友的福，終於吃到期待以久的薑母鴨，學姊還強力推薦他們家薑母蝦必吃 ，所以乾脆全部通通來XD~果真一次滿足啦！總算也圓了心愛a今年冬季一次吃薑母鴨的夢囉~

王記薑母鴨，下午開始營業一路賣到凌晨，即便是宵夜想來吃也很可以~雖然開在永康自強路，這條寧靜的住宅區上，走的是物美價廉的價格，吃過的人評價都不錯，在大家口耳相傳下這家店也成了永康在地人口袋名單，心愛a也曾在台南社團上看到很多永康人推薦。

由住宅改店的店面，空間明亮且乾淨，直接將料理檯放於店外，因此內用時不時可以看到老闆料理的畫面，以及薑母鴨倒入米酒後，熊熊烈火在鍋面燃燒的畫面，走道旁放置著一台水族箱，水箱內游著活跳跳的泰國蝦，不僅是觀賞用，還是本次來吃好料的重頭戲啦。

對不起我手殘，照片都晃到了啦！

台南永康薑母鴨「王記薑母鴨」菜單 meun

來看看王記薑母鴨價目表，主要有薑母鴨、薑母蝦兩種鍋底，另還有獨門吃法就是薑母鴨及泰國蝦各半的鍋底，這樣吃更過癮，另可依照個人想吃的料理加點即可囉，店家另有特別推薦芋丸、蟹肉棒是這裡必點，芋丸吃的到芋頭簽，另蟹肉棒則為日本生食級，很值得一吃。

薑母鴨、蝦

吃薑母鴨就是人多才好吃，我們這次用餐人多，點了二蝦、一鴨再加酒，並分成兩鍋~給他澎湃的吃起來！這張照片是店家一上桌所擺盤的，真的很霸氣有沒有！

這張則是熱血在煮滾後準備起鍋前又再擺盤了一下，看起來更可口了啊~

這樣一鍋就是一蝦半隻薑母鴨，也是饕客點法，新鮮現撈的泰國蝦，店家撈上來後會先再料理台簡單汆燙過，因此上鍋後只要再稍微等湯滾就可以吃囉。

把煮好的薑母蝦拿出來，接著就可以下更多料進去鍋裡煮囉~

冬天吃薑母鴨真的很爽，暖身又暖胃！而且這裡的薑母鴨也很強大，鴨肉不柴吃起來口感Q彈好入口，手工米血也很值得一吃。

麵線可以直接加店家提供的辣醬來吃，非常美味。

老實說我第一次吃薑母蝦，真的顛覆我的想像，真的很好吃！而且目前台南這樣做的應該只有永康這間王記薑母鴨~推薦給大家來吃吃看，冬天限定記得想吃先打電話預約喔。

店家名稱：王記薑母鴨
粉絲專頁：王記薑母鴨
地址：台南市永康區自強路766號
電話：06-2034168
營業時間：下午16:00~凌晨00:00
注意：冬天賣薑母鴨，夏天賣綠豆湯

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本篇收錄 台南永康美食懶人包 

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！

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