【台南中西區】Magma熔岩起司塔專賣店:全台首家熔岩起司塔專賣店,採用美、澳、法三國頂級乳酪製作,讓人欲罷不能的好味道!

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在赤崁樓旁有間今年七月初甫開幕的MAGMA熔岩起司塔,一開店就造成排隊旋風,刻意避開了排隊風潮,觀望許久終於前來報到啦~

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是說,熱血每天都寫鹹食你們應該也些許看膩了吧!

現在就換來換換口味吃吃看這款連男生都會瘋狂的熔岩起司塔吧~~~

MAGMA熔岩起司塔是台灣首間店,主要是以外帶型態在經營,算是台南新興伴手禮的選擇之一,但是在地台南人的市場也不容小覷呀!一天限量八百顆的熔岩起司塔,就算是在平日也是天天都售罄的狀況呢,風靡程度可見一般。

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營業時間從早上11點半開始,店員11點時就會開始現場製作新鮮起司塔準備開賣,當天就是剛開門搶當第一位的客人,也可以順便看看他們如何製作,只見店員在烤箱前忙進忙出的,忙到不可開交。

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熔岩起司塔主要是以美國、澳洲、法國這三個國家的頂級乳酪為主要成份來製作,並且使用日本頂級上等白糖,所以在口感上吃起來甜而不膩,雖然外觀上跟蛋塔很相似,但那種口感和味道卻是截然大不同的。

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剛從烤箱烤出來的起司塔非常可愛,膨皮的模樣相當古錐啊XD

光這樣看就意圖使人嘴饞的想怒吃他~~~

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MAGMA熔岩起司塔在烤箱製作時採用全程溫度攝氏195度在烘烤

烘烤的過程中其實可以看到他會慢慢地膨脹起來,敲古錐^^

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起司塔單賣的價格是45元一顆,六入裝一盒價格則是270元,單買的話店家就會以紙袋裝,可以輕鬆帶著邊走邊吃。

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像我這次一口氣就帶了兩盒回家慢慢吃,外盒的造型是以黃色和黑色搭載的日系簡約風格,既好看送人也大方不失禮^^

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MAGMA熔岩起司塔在吃的時候可以分為三種階段!

第一,你可以常溫下享用,這個時候最能吃到那爆漿的口感

吃起來甜而不膩的口感,會讓人不自覺地吞下好幾顆

外皮的酥脆和香氣都表現得非常棒,我自己還蠻喜歡這餅皮給我帶來的享受,很棒!

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第二:冷藏

在冷藏過後的起司塔,吃起來的口感像極了慕司!!!!

天兒啊~那口味可真是讓人感到銷魂,冰冰涼涼的沒三兩下就完食了~~

小朋友特別喜歡這樣的口感,因為有種在吃特製餅乾的感覺!而那乳酪的飄香感更添風味~

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第三:冷凍

冷凍過後的起司塔就像在吃冰淇淋一樣,有誰會想到這樣的口感呢!

輕輕地在起司塔的抿上一口,化在嘴裡的盡是重乳酪的香氣~

在炎炎夏日裡吃起來更棒,讓原本因為太熱而沒食慾的我都能好好地享受一下。

若是搭配上一杯手沖咖啡風味更佳^^

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吃完了這三種方式的熔岩起司塔,相信你也會深深的喜歡上她!

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MAGMA熔岩起司塔,這家店會紅!

雖然他已經很夯了,但我想未來~應該會在更多地方看到她的身影~

愛吃的你們,也千萬別錯過這新興的台南伴手禮美食囉!

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店家名稱:Magma熔岩起司塔專賣店
粉絲專頁:Magma熔岩起司塔專賣店 ←(點我進粉絲團)
地址:台南市中西區民族路二段220號(近赤崁樓)
電話:06-2221805
營業時間:早上11點半~晚上8點(賣完為止)

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